Чем хорош картофель Астерикс

Если вы находитесь в поиске высокоурожайного сорта картофеля, то предлагаем ознакомиться с характеристиками и описанием сорта Пикассо. Этот сорт был выведен в Нидерландах и сегодня пользуется спросом в России и других странах СНГ. Выращивание и уход стандартные, поэтому у  вас не возникнет никаких сложностей.

Почитайте статью: Сорт картофеля Скраб, характеристики

Эти важные советы пригодятся, чтобы сохранить картофельный урожай до самой весны. Ведь некоторые ошибки на первых этапах хранения создают проблемы в будущем!

Содержание

5 главных ошибок при хранении картофеля

Иногда даже картофель самого лучшего качества начинает портиться со временем, не доживая даже до середины зимы. Чтобы этого не случилось, давайте проверим — все ли вы правильно сделали, пока ещё не поздно исправить ситуацию.

1. Не все сорта хороши для хранения

Сорта картофеля

Это распространенное заблуждение. Так, раннеспелые сорта картофеля не созданы для этого, они хранятся максимум до ноября. Так что не удивляйтесь, если плоды начали морщиться и чернеть.

Так, лучше всего будут храниться: Колобок, Голубизна, Журавинка, Славянка, Сатурна, Чайка, Атлант, Явир, Астерикс.

  • Для длительного хранения подойдет только среднеспелые и поздние сорта картофеля.

2. Обращайте внимание на качество плодов

Мокрая картошка

Иногда, по незнанию, можно сложить на хранение картофель низкого качества, в надежде, что до весны дотянет. Но в хорошем виде до весны сохранятся лишь отборные клубни картофеля.

  • Важно тщательно просушить плоды перед хранением, а также отобрать все  гнилые, обмороженные, поврежденные или больные картофелины.
  • Картофелины должны быть без ростков, зрелые и с плотной кожурой.

Ни в коем случае не нужно мыть картофель и конечно же не оставлять урожай под открытым небом. Ведь даже роса может стать причиной раннего появления гнили. Не говоря уже о дожде!

3. Хранить с другими овощами

Овощи

Интересно, что если хранить картофель вместе со свеклой, то это пойдет её только на пользу. Ведь корнеплод будет впитывать лишнюю влагу картофеля, предотвращая процессы гниения. Для этого поверх картофельных клубней раскладывают свеклу, которая наоборот требует влаги для качественного хранения.

  • Однако хранить картофель вместе с морковью, луком. чесноком не рекомендуется.

4. Правильное место для хранения

Идеальным местом конечно же будет подвальное помещение или погреб, там соблюдены лучшие условия — минимум света (иначе начнет вырабатываться соланин, который делает картофель токсичным), оптимальный уровень влажности воздуха (около 85%) и температура.

Если уровень влажности низкий, том можно развешивать влажную ткань, или периодически обрызгивать стены водой. Некоторые используют электрические увлажнители воздуха.

  • +2 +4 градуса — самая лучшая температура для хранения картофеля. Ведь если температура приближается к 0 или минусу, то крахмал в картошке начинает превращаться в сахар.

Но как хранить картофель на балконе или лоджии? Ведь для многих людей это единственный вариант.

  • Используйте для хранения двойной деревянный ящик, можно сделать его самостоятельно, соединив маленький и большой контейнер. Это необходимо, чтобы получить двойное дно, в которое нужно насыпать сухие опилки или пенопласт. Это станет надежной защитой от влаги.
  • Можно использовать специальный термо-контейнер. Он сделан таким образом, что внутри всегда поддерживается идеальная температура для хранения овощей. Так что, если вы не хотите возиться с ящиками, просто приобретите такой удобный балконный «погреб».

5. Перебирайте картофель время от времени

Картофель в корзине

Некоторые утверждают, что лучше не тревожить лишний раз картофель посреди зимы. Но это заблуждение! Обязательно пересматривайте ваши запасы, убирайте поврежденные, больные плоды.

  • Если заметили гнилой картофель, то обязательно соберите все плоды, которые к нему прикасались и используйте в ближайшее время.
  • Если вы заметили фруктовых мошек в хранилище — это явный признак, что урожай начал портиться. Обязательно найдите источник гниения и уберите его. Иначе можете потерять все запасы.

Пользуйтесь важными советами и ваш овощной урожай доживет до весны. 😉

Делитесь полезными советами с друзьями!

А 7 необычных бытовых лайфхаков с картофелем читайте здесь!

Описание сорта картофеля Пикассо

Относится к среднепоздним высокоурожайным сортам, так как период полного созревания составляет около 140 дней. Клубни достаточно крупные, при этом мякоть имеет приятный кремовый оттенок. Кожура картофеля Пикассо светло-желтая, с розовыми глазками. С одного куста вы сможете собрать до 19 корнеплодов, поэтому этот сорт высаживать достаточно выгодно на участке. С одного гектара вы сможете собрать до 20 тонн картошки.

К особенностям сорта Пикассо относят:

  • содержание крахмала в клубнях около 12%;
  • масса корнеплодов до 140 гр;
  • кусты прямостоячие с раскидистой формой ботвы;
  • высокие вкусовые характеристики;
  • длительный период сохранности;
  • устойчивость листьев к скручиванию.

Если вы хотите вырастить картофель для длительного хранения зимой, то сорт Пикассо станет одним из самых лучших. Все дело в том, что он обладает хорошей лежкостью, поэтому не прорастает длительное время.

Картофель Пикассо по отзывам тех, кто сажал подходит для приготовления разных блюд, так как  не разваривается. Клубни хорошо переносят неблагоприятную погоду, поэтому урожай в любом случае будет хорошим.

Чтобы ускорить процесс сбора урожая, лучше заранее прорастить клубни или выполнить стимуляцию появления ростков с помощью специальных составов. Посевной материал высаживается после того, как миновала угроза заморозков.

К преимуществам сорта Пикассо относится устойчивость к вредителям, в том числе к картофельному раку, нематоде, фузариозу. В отзывах среди недостатков этого картофеля огородники называют неустойчивость к фитофторозу. Именно этому заболеванию чаще всего подвержен сорт Пикассо. При правильном уходе вы сможете защитить растение от вредителей и вырастить хороший урожай.

Сорт картофеля Пикассо по характеристике относится к позднеспелым и высокоурожайным, поэтому подходит для выращивании на даче и в промышленных масштабах. Попробуйте посадить клубни на своем участке и тогда сможете оценить все преимущества картофеля из этой группы.

Также читайте:

  • Ранние сорта картофеля

    Ранние сорта картофеля

  • Картофель Наташа: характеристика сорта

    Картофель Наташа: характеристика сорта

  • Сорт картофеля Скарб: характеристика, отзывы

    Сорт картофеля Скарб: характеристика, отзывы

  • Как вырастить многолетние растения самой для дачи

    Как вырастить многолетние растения самой для дачи

  • Сорт картофеля Синеглазка: характеристика

    Сорт картофеля Синеглазка: характеристика

  • Сорта лука на перо

    Сорта лука на перо

  • Картофель Адретта: описание сорта, фото

    Картофель Адретта: описание сорта, фото

  • Сорт картофеля Астерикс: характеристика, отзывы

    Сорт картофеля Астерикс: характеристика, отзывы

Сорт Ред Скарлет

Ранние сорта картофеляРанний высокоурожайный столовый сорт, завезенный из Голландии. Период созревания картофеля Ред Скарлет составляет 45–70 дней. Основные характеристики:

  • Корнеплоды крупные,удлиненно-овальной формы, массой 85–120 г. Кожура красного цвета, поверхность гладкая, с неглубокими глазками.
  • Мякоть желтая, не темнеет при механических повреждениях. Цвет после термической обработки не изменяется. В процессе варки картофель Ред Скарлет не имеет склонности к потемнению и не разваривается.
  • Содержание крахмала – 10–15%.
  • Хорошая устойчивость кзасухе, заболеваниям (вирусы, золотистая картофельная нематода, фитофтороз, скручивание листьев, рак картофеля).
  • Урожайность — 400 ц/га.
  • Хорошо хранится зимой.

Чтобы обеспечить высокую урожайность картофеля Ред Скарлет, следует хорошо разрыхлить почву в зоне расположения клубней для беспрепятственного проникновения влаги и воздуха. Это благоприятно воздействует на формирование хорошей корневой системы и мощной ботвы.

Сорт Беллароза

Ранние сорта картофеляВысокоурожайный ранний сорт, выведенный немецкими селекционерами. Период созревания от посадки до сбора урожая составляет 45–60 дней. Основные характеристики картофеля Беллароза:

  • Клубни крупные, овальной формы, массой около 200 г. Кожура розового цвета, поверхность шершавая, с небольшим количеством мелких глазков.
  • Мякоть желтоватая, не темнеет при варке, имеет низкую восприимчивость к механическим повреждениям. Сорт картофеля Беллароза хорошо разваривается, имеетсредне-сладкий вкус.
  • Содержание крахмала – 15,7%.
  • Очень высокая устойчивость к заболеваниям (вирусы, нематода, рак картофеля, скручивание листьев) и засухе.
  • Урожайность составляет 400 ц/га.
  • Лежкость картофеля хорошая.

В более южных районах можно собирать 2 урожая сорта картофеля Беллароза в сезон. Для этого после уборки первого урожая в начале июля, можно снова засадить освободившиеся участки. Второй урожай должен созреть уже в начале сентября.

Сорт картофеля Гала

Ранние сорта картофеляРаннеспелый сорт. От посадки до созревания урожая проходит 70–80 дней. Описание картофеля Гала:

  • Корнеплоды среднего размера, массой 100—120 г, имеюткруглоовальную или овальную форму. Кожура желтоватая, поверхность гладкая, с неглубокими глазками.
  • Цвет мякоти варьирует от светло-желтого до темно-желтого. Имеет хорошие вкусовые качества. Во время варки не разваривается и не темнеет.
  • Содержание крахмала невысокое 11–13%, поэтому подходит для диетического питания.
  • Одной из основных характеристик сорта картофеля Гала является хорошая устойчивость к механическим повреждениям и парше. Однако растения склонны к поражению грибком ризоктониозом, поэтому требуют обязательного протравливания;
  • Урожайность – 340–600 ц/га;
  • Хорошо сохраняется зимой.

За 2 недели до уборки картофеля Гала рекомендуется сначала полностью убрать ботву. Это способствует продолжительному сроку хранения клубней в хорошем состоянии.

Сорт Адретта

Ранние сорта картофеляСреднеранний высокоурожайный столовый сорт, завезенный в Россию из Германии. Созревание наступает через 60–80 дней после посадки. Основные характеристики сорта картофеля Адретта:

  • Клубни имеют овальную форму, массой120—140 г. Кожура желтого цвета, с редкими небольшими глазками.
  • Мякоть бледно-желтая, с отличными вкусовыми качествами. Хорошо разваривается при приготовлении пищи.
  • Содержание крахмала среднее— около 16%.
  • Сорт Адретта имеет повышенную устойчивость ко многим болезням, вредителям, гнили и низким температурам. Однако восприимчив к таким заболеваниям: парша, ризоктониоз, фитофтороз и черная ножка.
  • Урожайность составляет 450 ц/га.
  • Подходит для продолжительного хранения.

Так как сорт картофеля Адретта среднеранний, то его желательно не передерживать в почве, чтобы избежать подгнивания клубней в период сильных осенних дождей.

Сорт Каратоп

Ранние сорта картофеляРаннеспелый высокоурожайный столовый сорт. От посадки до созревания проходит 50–70 дней. Основные характеристики сорта картофеля Каратоп:

  • Клубни небольшие, овально-круглой формы, массой90–100 г. Кожура желтого цвета, поверхность гладкая, с мелкими глазками.
  • Мякоть бледно-желтая, с хорошими вкусовыми качествами. Сорт картофеля Каратоп сохраняет относительно твердую структуру после варки и приятный желтый цвет.
  • Содержание крахмала 14,4%.
  • Высокая устойчивость к вирусным и другим заболеваниям (нематода, рак картофеля).
  • Урожайность — 450 ц/га.
  • Имеет хорошую лежкость.

Для хорошей урожайности посадку сорта картофеля Каратоп желательно проводить на участке, где раньше росли зернобобовые культуры и травы, а на песчаных грунтах – люпин.

Сорт картофеля Жуковский ранний

Ранние сорта картофеляРанний скороспелый столовый сорт картофеля, выведенный отечественными селекционерами. Период созревания составляет 60 дней. Основные характеристики картофеля Жуковский ранний:

  • Клубни крупные, овальные, массой100–150 г. Поверхность гладкая, светло-розовая или бежевая, с немногочисленными розовыми глазками.
  • Мякоть белая, не темнеет при резке. Картофель ранний Жуковский не разваривается приварке и подходит для обжаривания.
  • Содержание крахмала – 15%.
  • Особо неприхотливый и устойчивый к большинству заболеваний (нематода, парша,ризоктониоз). Высокая устойчивость к засухе и низким температурам.
  • Урожайность составляет 380 ц/га.
  • При умеренной влажности и температуре может сохраняться до середины весны.

Картофель ранний Жуковский можно высаживать уже в апреле. Однако для защиты от заморозков и для повышения температуры почвы посаженый картофель желательно укрыть агроволокном. Когда минует угроза заморозков и повысится температура воздуха, накрытие убирают.

Очевидно, что высаживание ранних сортов картофеля имеет ряд неоспоримых преимуществ.

  1. Вероятность совмещения биологических свойств сорта с подходящими погодными условиями. Картофель не поддается вредоносному воздействию засухи в конце лета.
  2. Молодые растения не успевают повредиться колорадским жуком, а зрелые — переносчиками вирусных заболеваний (тля, цикады).
  3. Небольшое количество обработок химикатами. В результате уменьшается загрязнение внешней среды и картофеля пестицидами, а также снижается себестоимость товара.
  4. Ограниченное количество трудоемких поливов .

Однако, высадив лишь сорта ранних сроков созревания, можно проиграть, не угадав с погодой. Поэтому рекомендуется 50% участка выделить под ранний картофель, а оставшуюся часть равномерно засадить среднеспелыми и среднепоздними сортами.

Посадка раннего картофеля — видео

Лучшие сорта картошки для выращивания. Ранние сорта картошки. Сорта самой вкусной картошки

13 признаков, что у вас самый лучший муж Мужья – это воистину великие люди. Как жаль, что хорошие супруги не растут на деревьях. Если ваша вторая половинка делает эти 13 вещей, то вы можете с.

7 частей тела, которые не следует трогать руками Думайте о своем теле, как о храме: вы можете его использовать, но есть некоторые священные места, которые нельзя трогать руками. Исследования показыва.

Эти 10 мелочей мужчина всегда замечает в женщине Думаете, ваш мужчина ничего не смыслит в женской психологии? Это не так. От взгляда любящего вас партнера не укроется ни единая мелочь. И вот 10 вещей.

15 симптомов рака, которые женщины чаще всего игнорируют Многие признаки рака похожи на симптомы других заболеваний или состояний, поэтому их часто игнорируют. Обращайте внимание на свое тело. Если вы замети.

Зачем нужен крошечный карман на джинсах? Все знают, что есть крошечный карман на джинсах, но мало кто задумывался, зачем он может быть нужен. Интересно, что первоначально он был местом для хр.

Наперекор всем стереотипам: девушка с редким генетическим расстройством покоряет мир моды Эту девушку зовут Мелани Гайдос, и она ворвалась в мир моды стремительно, эпатируя, воодушевляя и разрушая глупые стереотипы.

Ранний урожай картофеля — выбери хороший сорт

Краткое описание ранних сортов картофеля для средней полосы и Подмосковья

Картофель Скороплодный, описание сорта

Сорт столового назначения, очень ранний. Клубни овально-округлые, кожица гладкая, желтого цвета, глазки мелкие, мякоть белая. Средний вес клубня 62-128 г.

Урожайность сорта 20 т/га. Сорт Скороплодный рано и дружно формирует клубни хороших товарных качеств, а также хорошо хранится.

Устойчив к возбудителю рака картофеля, вирусным болезням, бактериозам, парше обыкновенной, ризоктониозу. Восприимчив к золотистой нематоде, средневосприимчив к фитофторозу. Сорт картофеля Скороплодный включен в Госреестр РФ Центральному региону.

Картофель Каратоп, описание, фото

Немецкий раннеспелый сорт картофеля столового назначения. Клубни овально-округлые, с мелкими глазками. Кожица желтого цвета, гладкая до средней. Мякоть картофеля светло-желтая. Средний вес клубня 58-105 г, содержания крахмала в нем 10,6-14,4 %. Вкус хороший (для раннего сорта).

Сорт устойчив к раку картофеля, золотистой картофельной нематоде, к вирусам скручивания листьев “А” и “У”, слабовосприимчив к фитофторозу по ботве и клубням.

Ценность картофеля Каратоп: устойчивость к основным болезням, дружная отдача ранней продукции и отличные вкусовые качества клубней.

Сорт включен в Госреестр РФ Северо-Западному и Средневолжскому регионам.

Картофель Винета: описание, фото, отзывы

Достоинства сорта. нематодоустойчивость, засухоустойчивость, дружная отдача ранней продукции, высокие вкусовые качества клубней.

Винета — ранний картофель столового назначения. Куст раскидистый со светло-зелеными листьями. Венчики белые, среднего размера.

Клубни этого сорта картофеля овально-округлые с кожурой желтого цвета и такой же мякотью. Средний вес картофеля 70-100 г. Содержание крахмала 12,9-15,2%, на уровне стандарта картофеля Брянский ранний. Товарность клубней 87-97%, на уровне стандартов. Лежкость хорошая — 87%.

Сорт картофеля Винета включен в Госреестр РФ Центральному и Северо-Кавказскому регионам. В госреестре указано, что товарная урожайность 160-228 ц/га, это выше стандартов Жуковский ранний и Брянский ранний. Урожайность на 45-й день после полных всходов (первая копка) — 127-159 ц/га, на 10-61 ц/га выше стандартов Пушкинец, Брянский ранний. На 55-й день (вторая копка) — 155-220 ц/га, на 48-56 ц/га выше стандартов Жуковский ранний, Брянский ранний. А максимальная урожайность зафиксирована в Кабардино-Балкарии — 238 ц/га, это на 57 ц/га выше стандарта Волжанин.

В некоторых каталогах ошибочно указывают название — картофель Венета .

Сорт картофеля Винета устойчив к возбудителю рака картофеля и к золотистой картофельной цистообразующей нематоде. Восприимчив к возбудителю фитофтороза по ботве, умеренно восприимчив по клубням. По данным оригинатора (Europlant), устойчив к вирусам морщинистой и полосчатой мозаики, скручиванию листьев, хорошо переносит засуху.

Картофель Метеор: описание сорта, характеристика

Сорт картофеля Метеор включен в Госреестр РФ Центральному, Волго-Вятскому, Центрально-Черноземному и Западно-Сибирскому регионам.

Ранний (период от всходов до технической зрелости составляет 70 — 75 дней) сорт картофеля столового назначения. Куст высокий, промежуточного типа, полупрямостоячий с темно-зелеными листьями.

Клубни овально-округлой формы с глазками средней глубины и желтой кожурой. Мякоть картофеля Метеор светло-желтая, отличного вкуса. Средний вес клубня 100-150 г. Содержание крахмала 12,0-14,9%. Товарность 88-98% и лежкость клубней 95%.

Семенной картофель Метеор рекомендуется высаживать в грунт по схеме: 60 х 35 см.

Сорт устойчив к возбудителю рака картофеля, золотистой картофельной цистообразующей нематоде относительно устойчив по листьям и высокоустойчивый по клубням к возбудителю фитофтороза.

Урожайность картофеля Метеор. 209 — 404 ц/га.

Картофель Бриз идеален для Северо-Запада

Достоинства сорта Бриз: неприхотливость, раннее образование клубней, легко подвержен сухой чистке и фасовке. Включен в Госреестр РФ Северо-Западному региону.

Среднеранний, столовый сорт картофеля. Растет на любых почвах. Куст средней высоты, промежуточного типа с крупными зелеными листьями и красно-фиолетовыми венчиками.

Клубни овальные с глазками средней глубины и желтой кожурой. Мякоть желтая, имеет среднюю степень развариваемости, не темнеет при термической обработке, хорошего вкуса. Средний вес клубня 100-160 г. Содержание крахмала 10,0-15,8%. Товарность 83-98%. Лежкость 97%.

Сорт картофеля Бриз устойчив к возбудителю рака картофеля, парше. Восприимчив к золотистой картофельной цистообразующей нематоде. По данным оригинатора (НПЦ НАН Беларуси по картофелеводству и плодоовощеводству), картофель Бриз устойчив к морщинистой, полосчатой мозаике и скручиванию листьев.

Классификация сортов картофеля

Даже дачники-дебютанты знают о существовании четырех категорий, по вызреваемости картофеля:

  • ранние – используются только для летнего приема в пищу;
  • среднеранний – хранится недолго в холодных помещениях;
  • среднеспелые – хранятся долго, но быстро начинают «цвести9raquo;;
  • позднеспелые – долго хранятся.

Для посадки используют несколько сортов картофеля вместо одного. Тогда вероятность более раннего созревания части урожая повышается.

Сорта картофеля для средней полосы России

Ранние и среднеспелые сорта картофеля для средней полосы России подходят лучше всего. Поздние просто не успевают созревать. Наиболее популярные и плодоносящие виды описаны ниже.

Ранние сорта картофеля

Популярные ранние сорта картофеля для культивирования в средней полосе России:

Урожайный, устойчив к раку, парше, вирусным болезням. Внешне выглядит, как светлый белый круглый клубень, приятен на вкус и имеет мало глазков. Средний вес – 100 гр.

Раннеспелый, высокоурожайный. Неустойчив к инфекционным болезням, не пригоден для долгого хранения. Внешний вид — овальный, светлый, белый, глазки мелкие. Вес – 150 гр.

Урожайный, устойчивый к мокрой гнили. Белого цвета, глазки мелкие, клубни овальные. Вес — 120 гр.

Урожайный, розовые клубни круглой формы. Овальные розовые клубни с белой мякотью. Масса клубней 130 гр.

Высокоурожайный, не болеет инфекционными заболеваниями. Очень крупный размер, белая кожура, белая мякоть. Вырастают клубни до 200 гр.

Урожайный, клубни некрупные. Почти не поражается бактериальными заболеваниями, не требовательный к составу почвы. Полностью белый, вес около 100 гр.

Сорт, не склонный к фитофторозу, не требовательный к поливу. Очень крупные клубни с розовой кожурой и светлой мякотью весом до 300 гр.

Картофель не рассыпается при термической обработке, не подвержен парше. Белые картофелины весом до 200 гр.

Урожайный сорт, с крупными белыми клубнями, устойчив к фитофторозу. Вес до 140 гр. белый внутри и снаружи.

Среднеранние сорта картофеля

Среднеранние сорта картофеля для средней полосы России культивируют для повседневного употребления. Наиболее распространены:

Устойчив к парше и фитофторе. Клубни крупные, овальные, белые, с мелкими глазками и весом около 120 гр.

Относительно устойчивый сорт к заболеваниям, грибкам и микроорганизмам. Требует много удобрений. Клубни круглые и некрупные, весом около 100 гр. желтая кожица и желтая мякоть.

Не боится фитофтороза и рака, не разваривается. Желтоватые круглые клубни 130 гр. веса.

Стойкий к вирусным заболеваниям. Мякоть белая. Желтая кожица с красными глазками, белая внутри, масса 130 гр.

Клубни длинные, с розовой кожурой и желтые внутри, устойчив к вирусным заболеваниям. Масса клубней 200 гр.

Среднеранний сорт, дающий хороший урожай. Клубни крупные, почти не рассыпаются во время варки. Вес — 130 гр. длинные белые картофелины.

Крупноплодный, устойчивый к патогенным вирусам. Розовая кожура, белая мякоть внутри, вес плодов 150 гр.

Высокоурожайный, устойчивый к парше. Вес клубней 150 гр. довольно крупные розовые с кремовой мякотью.

Сорта, устойчивые к фитофторе

Под данную классификацию подходят ранние сорта картофеля для средней полосы России: Волжанин, Явор, Весна, Санте, Адретта, Беллароза, Айдахо, Зарево, Орбита, Заря, Ароза, Тимо – достаточно устойчивые к поражению заболеванием.

Для тех, кто предпочитает картофель с желтой мякотью, стоит обратить внимание на иностранные ранние сорта:

  • голландские – Мона Лиза, Дезире, Фреска;
  • немецкие – Кардена, Каратон, Альвара, Розара, Фелокс;
  • финские – Сату, Астерикс, Остара, Витал.

Вышеуказанные сорта имеют высокую урожайность, но не гарантируют рекордного урожая (по 500-800 ц с гектара). Для таких показателей приложите усилия: обеспечьте благоприятные условия для произрастания.

Вкус картошки зависит не только от сорта, но и других факторов. Например, недостаток влаги приведет к тому, что кожура клубней станет намного толще, мякоть – тверже. Идеально, когда клубни хорошо развариваются, мягкие и не образовывают комков в процессе термической обработки. Поэтому некоторые сорта картофеля нуждаются в дополнительном поливе.

Юлия Петриченко, эксперт

Секреты выращивания картофеля — советы агрономов

Фермеры советуют не начинать посадку до тех пор, пока теплая погода не станет стабильной – перепады температуры отрицательно влияют на цветение и рост зеленой массы. При повышении температуры до +8 градусов прорастают клубни и, вместе с ними, – ботва. Но если в процессе роста случатся заморозки и температура опустится ниже нуля, то ботва картофеля погибнет. Наилучшей для роста и цветения является температура 17-23 градуса. В жаркую погоду рост клубней прекращается.

Для получения раннего урожая выбирайте клубни, на которых нет грибка (он же – спорынья или склероций), ризоктонии (маленькие, чёрные пятнышки). Иначе рискуете остаться с плохим урожаем.

Бывалые фермеры особенно выделяют для посадки голландские ранние сорта Аноста и Фреско. Они пригодны для приготовления чипсов и жарения, а клубни жёлтые.

Особенности выращивания картофеля в средней полосе России

Надо учесть, что картофель склонен к болезням, поэтому для его посадки в разных климатических зонах опытные агрономы советуют использовать несколько сортов.

Копайте ранние клубни через 50 дней после первых всходов. И еще раньше – если картофель растет в парниках. Начинайте уборку урожая, если кусты начали отцветать, а листья – вянуть. Для проверки выкопайте один куст. Если клубни выросли до 3-6 см в диаметре – урожай можно собирать, если вы нацелены на молодую картошку. Клубни для зимнего хранения оставляйте до августа-сентября – за это время они еще немного подрастут.

Семенной материал для средней полосы России следует закупать в северных регионах. Не подходят для посадки клубни из южных областей – там материал низкого качества. Есть у картофеля еще одна особенность – высокую урожайность несколько лет подряд ни один вид не дает. А через 10 лет любой сорт вырождается. Наибольшая продуктивность достигается в первые 2-3 года.

Особенности климата средней полосы

Климатические условия средней полосы России:

  • средняя температура зимой составляет от —8 до — 12 °С, летом от +17 до +21 °С;
  • резких морозов или жаркого зноя практически не бывает -зима мягкая, лето влажное;
  • продолжительность теплого периода зависит от области РФ, в среднем это конец мая – середина сентября;
  • количество осадков за год колеблется от 500 до 750 мм, дожди короткие, ливневые;
  • подготовка к дачному сезону начинается в феврале, максимум – середине марта (отбирается и готовится посевной материал);
  • продолжительность светового дня с апреля по май составляет от 14 ч 30 м до 15 ч 20 м, летом – от 17 ч до 17 ч 30 м.
  • в почве преобладают торфяные и подзолистые грунты, которые при высоком увлажнении могут образовывать болотистые местности, особенно летом. Отличительная черта грунтов – обильное переувлажнение, поэтому главная забота огородника – не удобрение земли, а борьба с излишней влагой в почве, которая мешает растениям нормально произрастать.

Указанные климатические условия позволяют получать сортовой картофель в размере 100-600 центнеров с 1 гектара. Итоговые показатели больше всего зависят от вида растения. При особом уходе можно повысить урожайность ещё на 20-70 центнеров с га. Наименьшую урожайность дают самые ранние сорта, оптимальную – средне-ранние.

Сегодня зарегистрировано более 290 высокоурожайных видов, среди которых можно выбрать наиболее подходящий для региона выращивания. По вкусовым качествам картошка тоже отличается. Например, для салатов подойдут клубни, которые не разваливаются при варке, а на пюре — наоборот.

Наверняка у вас есть свои секреты выращивания раннего картофеля, увеличения урожайности и рецепты вкусных блюд. Поделитесь с нами в комментариях.

Сроки созревания

Какие сорта картошки посадить лучше на своем огороде, решает сам Тем. хозяин более что выбор очень насчитывается: их большой три с половиной тысячи. Сорта зависимости в подразделяются от времени созревания клубней.

  • Ранние картошки сорта дают зрелые корнеплоды через 50-60 Среднеранним.
  • дней достаточно 65-80 дней для созревания.
  • дает Среднеспелый урожай через 80-95 дней.
  • Среднепоздние собираются сорта спустя 95-110 дней после Поздний.
  • посадки картофель созревает через четыре Сорта.

месяца картошки выбираются в зависимости от многих произрастание. На их условий оказывают влияние почва и климатические Так. условия, например, поздние сорта более клубни, урожайны имеют прекрасный вкус. Тем не этот менее картофель чаще подвержен различным время. В то заболеваниям как ранние сорта картошки слабой отличаются урожайностью и практически не содержат крахмала.

выбрать Как семена?

Для того чтобы хороший получить урожай, нужно подготовить к посадке клубни семенные. Они должны быть без признаков всяких заболевания. Размер сорта картошки имеет не значения, но лучше брать среднего размера Резать, 20-50 г. клубни их не рекомендуется, разве что при семян нехватке. Но и в этом случае есть другой размножить способ его. Нужно прорастить клубни на Когда. свету они дадут ростки, их высаживают в опилок смесь с песком и поливают комплексным удобрением. скоро Очень появятся всходы, их отделяют от клубня и почву в высаживают. Они продолжают проращиваться дальше, и повторяется процедура. За сезон один клубень может ста до дать всходов.

Семенной картофель отбирается время во сразу его выкапывания с грядки. На 2-3 недели помещают его в темное, прохладное, хорошо проветриваемое После. помещение этого семена моют и высушивают на течение в солнце 3-5 недель. Раз в неделю клубни сорта этого картошки нужно осмотреть, перевернуть, нездоровые убрать. Теперь можно закладывать посадочный хранение на материал. Это может быть погреб подвал или с температурой воздуха 1-3 градуса выше начале. В нуля марта семенной картофель поднимается из теплое в погреба, хорошо освещенное помещение с температурой до 15 Здесь. градусов он прогревается и прорастает. В землю его концу к высаживают апреля.

Картофель Невский: описание

овощ Этот славится хорошим урожаем и неприхотливостью к Сорт. почве картошки Невский характеризуется среднеранним созревания сроком. Поэтому в нашей стране произрастает Куст. повсеместно отличается небольшим ростом и компактностью. На прямых многочисленных стеблях образуются соцветия белого Растение. цвета цветет обильно непродолжительное время. каждым Под кустом вырастает до 15 крупных корнеплодов 130 по весом г каждый. Клубни имеют овальную небольшие и форму розовые глазки на желтой кожуре. картошки Сорт Невский имеет мякоть кремового которая, цвета при нарезании не темнеет, при разваривается не варке и имеет хороший вкус.

Он не снижает даже урожайность в засуху и дождливую погоду. Картофель устойчив Невский к различным заболеваниям этого вида Хорошо. культуры хранится в помещениях с пониженной температурой. лучшей Для всхожести семенные клубни прогреваются и вот. А проращиваются разрезать их, обрывать ростки и высаживать в почву непрогретую не рекомендуется. Отсюда вывод: картофель ценится Невский отличным вкусом корнеплодов, высокими привлекательными, урожаями клубнями и многими другими достоинствами.

желтый Картофель

Этот овощ является ценным и продуктом незаменимым в традиционной кухне русского человека. любимым Наиболее считается желтый картофель. Его мякоть цвет приобретает из-за содержания каротина в клубнях, хорошо которые развариваются, сладкие на вкус, без горечи и кислоты. Корнеплод хорош для приготовления блюд любых, которые всегда выглядят аппетитно и Сорта. эстетично желтой картошки самые разнообразные, некоторые рассмотрим из них.

  • Венета – ранний сорт, желтым отличается цветом клубней и мякоти. Кожура на сетчатая вид. Крахмал накапливает рано, и в овоще содержится его 13-15 процентов. Венета – самая вкусная Сорт. картошка устойчив к засухе.
  • Симфония – овощная среднеспелым со культура сроком созревания. Отличается изысканным привлекает и вкусом внимание эстетичным видом. Клубни красный имеют цвет и желтую мякоть. Они не крупные очень по размеру, но крахмала в них достаточно, до 19 Темп.
  • процентов – поздний сорт, клубни имеют цвет желтый, а мякоть – кремовый. Содержание крахмала в самое нем высокое – 22 процента. Этот сорт других лучше переносит инфекционные заболевания и поэтому для пригоден длительного хранения.

Картофель красный

овощ Такой обеспечивает организм человека всеми веществами необходимыми. В нем содержатся витамины, минералы, аминокислоты и углеводы. Особенно полезны красные сорта Они. картошки идеально подходят для диетического обладают и питания сбалансированным составом и низким содержанием Клубни. клетчатки красного овоща этой культуры организма из выводят шлаки, замедляют его старение, риск снижают заболевания раком.

  • Бородянский розовый – сорт ранний. Имеет клубни округлой формы цвета соответствующего с многочисленными мелкими глазками. Однако их имеет мякоть кремовый или желтый цвет. крупные Они, вес некоторых достигает 140 г. крахмала Содержание — от 14 до 19 процентов. Для сведения: чем крахмала меньше содержится в картофеле, тем он меньше становится и разваривается более рассыпчатым.
  • Симпли Рэд – сорт поздний, отличается красным цветом клубней. имеет Мякоть кремовый цвет и содержит до 19 процентов Клубни. крахмала средней величины имеют отличный при, вкус варке не развариваются.

Лучшие сорта Вкус

картофеля картошки напрямую зависит от содержания в различных ней соединений. В лучших сортах больше соотношением, аминокислот которых и определяется вкусовое качество Розалинд.

  • клубня относится к лучшим ранним овощным характеризуется. Он культурам отличными вкусовыми качествами и дружным Овальные. созреванием клубни покрыты гладкой красной Мякоть. кожурой имеет желтый цвет и содержит 17 крахмала процентов. Клубни ровные, глазков немного, и облегчает это их обработку.
  • Романо – среднеранний голландский картофеля сорт. Мякоть крупных овальных клубней кремово имеет-белый цвет и содержит 19 процентов Этот. крахмала сорт обладает высокой урожайностью зависимости вне от погодных условий. С каждого куста собрать можно до килограмма овощей. Их поверхность ровная, а качества вкусовые превосходят всякие ожидания. Для Романо многих – самая вкусная картошка. Сорт большой пользуется популярностью в нашей стране.

Картофель хранения для зимой

Этот овощ не относится к скоропортящихся числу продуктов. Но неправильное хранение корнеплодов принесет зимой дополнительные хлопоты. Картофель быстро влагу на реагирует и при повышенном ее содержании начинает Высокая. гнить или низкая температура воздуха не условия делает хранения комфортными. Чтобы лучше урожай сохранить в зимнее время, нужно ответственно выбору к подойти сортов картофеля. Приведем некоторые из которые, них идеально подходят для зимовки в Лорх.

  • хранилище – среднепоздний сорт, обладает высокой слабо и урожайностью подвержен заболеваниям. Но парша и рак могут ему навредить. Клубни бежевого цвета светлая, их гладкие мякоть обладает хорошими вкусовыми Лорх. качествами – лучшая картошка на зиму. Сорта сроков поздних созревания идеально подходят для хранения длительного.
  • Астерикс – овощ среднепозднего срока Красные. созревания клубни имеют удлиненную форму и размеры средние. Мякоть светло-желтого цвета вкус на приятна. Этот сорт картофеля пригоден производства для чипсов. Он не отличается высокой урожайностью, но многим ко устойчив вирусным заболеваниям. Эта особенность использовать позволяет картофель Астерикс для длительного Олев.
  • хранения относится к позднеспелым урожайным сортам Клубни. картофеля белого цвета отличаются повышенным витамина содержанием С и отличными вкусовыми качествами. Глазков на мало них, мякоть желтая, рассыпчатая. Этот устойчив сорт к поражению паршой и черной ножкой. подходит Прекрасно для зимнего хранения.
  • Брянский среднепоздний – надежный картофель со светло-бежевыми клубнями и мякотью белой. Он приятен на вкус, дает неплохой устойчив и урожай к вирусным заболеваниям и поражению жуками. клубни и Ботва умеренно восприимчивы к фитофторозу. Паршой поражаются не почти. Это привлекает огородников, и они с выращивают удовольствием картофель для хранения на зиму.

Вредители и болезни доставляют много хлопот, снижают они урожайность. Чтобы этого не допустить, регулярно нужно проводить профилактические мероприятия, направленные на растений защиту от повреждений и заболеваний.

Проволочник, живя в повреждает, земле корни и клубни. Его личинки окрашены ярко. Перекапывая почву, их нужно собрать и Этому. сжечь вредителю нравится трава пырей, в быстро он которой плодится. Поэтому нужно вести этим с борьбу сорняком. Для этого грядки с следует картошкой чаще полоть и рыхлить. После перекапывания каждого — известковать.

Колорадский жук приносит ботве вред и клубням. Жуки и личинки питаются молодыми и листьями побегами, а когда съедают всю переходят, зелень на клубни. Для борьбы с этим нужно вредителем собирать и уничтожать его. При распространении сильном жука растения опрыскивают хлорофосом технических для нужд. Любое опрыскивание прекращается за сбора до месяц урожая.

Фитофтороз – самый грибок распространенный любого сорта картошки. Фото грибком пораженного картофеля вы видите ниже. Он охватывает вегетативную поражением часть растения и клубни, которые больных от заражаются листьев и стеблей во время выкапывания При. картошки обнаружении заболевания ботву лучше срезать сразу, а растение опрыскать раствором. Сейчас в всегда магазинах большой выбор химических препаратов. За недели две до сбора урожая обработка картофеля Парша.

прекращается обыкновенная – это болезнь клубней, они когда покрываются язвами и бородавками. Больные плохо овощи хранятся и имеют неприглядный вид. передается Парша через почву и зараженные клубни. быстро Она распространяется при внесении большого перегноя количества в лунку. Хорошей профилактикой является огородных смена культур на грядке.

Черная ножка – болезней из одна картофеля. Ее легко отличить по желтым и листьям свернутым. Корень, стебель гниют и чернеют, а можно растение легко выдернуть. Заражается картофель от больных других растений при сильном увлажнении воздуха и почвы. Болезнь проявляется во время хранения после или посадки клубней. Для борьбы с заболеванием этим своевременно удаляются с грядки больные Перед. растения хранением на зиму клубни хорошо Источник.

Какой сорт картофеля самый вкусный?

kareljatopin

Без сомнения, что самым вкусным сортом картофеля является картофель сорта «Адретта». Но лёжкость, т. е. сохранность, этого сорта очень низкая. Есть много других сортов картофеля, которые несколько уступают вкусовым качествам «Адретты», но зато хорошо хранятся.

Мой папа всегда делал так: шел на рынок с утра пораньше смотрел кто продает картошку на семена покупал у них по немногу, шел домой, отваривал картофель снимал пробу, приглашал на дегустацию членов семьи все дружно решали какая картошка самая вкусная, он шел на базар и покупал картофель уже для семян. Вкусы у всех разные я всю жизнь любила синеглазку. Она, кстати, растет во всех регионах, но знаю не все ее любит так как я, мне не нравится рассыпчатая картошка. Мне важно, что картошка была выращена на даче любой сорт в разы вкуснее чем в магазине или на рынке, видно все дело в том что в современных условиях даже в деревне на продажу все обрабатывается химикатами.

Если распределить деликатесные сорта картофеля по степени их созревания, то из раннеспелых можно выделить вот такие вкусные сорта — Ред Скарлетт, Импала, Артимис, Винета и Латона. Все они отличаются прекрасными вкусовыми качествами и низким содержанием крахмала (Не более — 11-13 %). Из среднеранних сортов можно выделить Свитанок Киевский, Санте, Родрига и Романа.

Я люблю рассыпчатые сорта — белые, а также желтые очень вкусны, немецкой селекции.

Вот какие сорта хвалят.

Беллароза. Сорт картофеля высокоурожайный, с розовой кожурой. Характеризуется крупными клубнями. Цвет мякоти картофеля светло-желтый. Отличные вкусовые качества, устойчив к нематоде.

Розаменд. Очень ранний столовый сорт картофеля с красной кожурой, с красивой желтой мякотью. Отличные вкусовые качества у этого сорта. В кусте картофеля много клубней. Устойчив к нематоде.

Андрей0817

Самые вкусные сорта картофеля считаются желтоклубневые, но есть и белый картофель, по вкусу превосходящий жёлтый. Сейчас селекционеры вывели очень много новых сортов и запутаться в их названиях и вида очень легко.

Вот сорта, которые люди считают самыми вкусными:

А сорт «Славянка» считается самой вкусной для жарки.

Мне тоже очень нравится сорт «Адретта». Он очень вкусный и хорошо хранится. Да и в уходе не очень прихотлив.

Вот вкратце его плюсы:

Самые вкусные сорта картофеля как всегда желтоватые — давно это заметил. Белый картофель — не вкусный, так сказать кормовой. А самые вкусные — киевский сорт, но только не подделка, адретта — достаточно популярный, славянка. Найти самые вкусные можно у фермеров, которые не обрабатывают свои земли химикатами, а только навозом.

Какой сорт картофеля самый вкусный

Самый вкусный сорт картофеля — «Адретта». Урожайность, правда, у него невысокая, одно ведро картофеля редко дает урожай 10 ведер, чаще 4-5-6. Хранится в погребе отлично до сентября месяца следующего года. Удобно его копать вручную: все клубни сидят на стеблях и не надо рыть вглубь.

Очень хорошо хранится картофель сорта «Невсий».При резке белая, вкусная.Рекомендую.