Посадка и уход за картофелем

Нет ни одного дачника, который бы не сажал картофель на своем участке. И у каждого дачника имеются свои секреты в выращивании этого овоща. Чтобы вырастить богатый урожай необходимо:

  • Подготовить почву
  • Подготовить посадочный материал
  • Своевременно высадить
  • Постоянный уход за посадками
  • Своевременная уборка урожая

Для посадки картофеля необходимо выбирать солнечное место, защищенное от холодных ветров, для этого с северной стороны можно посадить топинамбур. Растет он быстро, образую зеленое ограждение.

Сажают картофель, когда температура земли,  на глубине 10 сантиметров, прогрелась до 5-6 градусов. В это время в земле достаточное количество влаги и картофель быстро пойдет в рост. Запаздывание же  со сроками посадки приводит к снижению урожая, так как при температуре воздуха 28 и выше градусов, прекращается образование клубней, а сформированные клубни прекращают рост. Живем мы в Оренбургской области и сажают картофель в первой декаде мая.

Картофель высаживают в основном двумя способами: гладкий под лопату и гребнистый.

Гладкий способ

На подготовленном участке, для ровности рядов, нитью отмеряют место посадки. Затем лопатой копают ямки, бросая картофель, одновременно закапывая соседние и так до конца участка.

Или делаются бороздки, равномерно раскладывается по ним картофель и затем засыпают  землей.

Гребнистый способ

Картофель раскладывают в ряд, затем тяпкой засыпают почвой, которая берется в междурядье, образуя гребень.

Картофель сажают, независимо от способа, на расстояние между клубнями 30 сантиметров и между бороздками 50-60 сантиметров, глубина посадки в среднем 10 сантиметров. Это размеры для посадки среднего и позднего сорта, ранние сорта можно сажать по чаще, так как у них ботва не столь густая.

Подкормка

Картофель любит органические удобрения. В качестве  этого удобрения хорошо использовать перегной. Его вносят весной, из расчета одно ведро на квадратный метр, при перекопки почвы или во время посадки по одной лопате на лунку. Перенасыщение же почвы органикой ведет к жированию ботвы, уменьшению урожая.

В качестве комплексного удобрения хорошо применять золу. Ее состав включает в себя фосфор, калий, магний столь необходимый для полноценного роста и развития клубней. Также зола хорошо раскисляет и разрыхляет  почву. Добавляется зола перед посадкой по одной горстке в лунку. А если выдалось дождливое лето, то золой посыпают ботву, которая предохраняет листья от загнивая, одновременно подкармливая растение.

При  применении природных удобрений, получается экологически чистый продукт.

Рыхление

Одним из важных этапов в выращивании картофеля является рыхление и окучивание. Первое рыхление проводят спустя неделю после посадки. Рыхлят на глубине не более 2-3 сантиметров, это увеличивает приток кислорода к клубням, уничтожает  сорняки, что способствует более быстрому прорастанию клубней

После дружных всходов ботвы(20см) проводят первое окучивание. Тяпкой подгребают землю вокруг куста, образуя бугорок, засыпая нижние листья куста, это способствует формированию мощной корневой системы и росту клубней. Следующее окучивание проводят при росте ботвы в 40 сантиметров. В связи с этим ускоряется цветение и способствует клубне образованию.

Полив

Поливать картофель нужно умеренно, так как переизбыток влаги приводит к такому заболеванию как парша. Обычно поливают три раза за сезон:

  • Первый раз при появлении первых всходов.
  • Второй раз в период  бутонизации.
  • Третий раз после цветения

Картофель поливают обильно, чтобы земля промокла сантиметров на 40. поливают  Если выдалось засушливое лето, то количество поливов увеличивают. Последний раз поливают за 20 дней до уборки урожая.

Борьба с вредителями

Самый распространенный вредитель картофеля – это колорадский жук. Бороться с ним можно разными препаратами, применяя их при появлении первых личинок. Но для получения экологически чистого продукта, лучше обирать руками, но нельзя давить, так как при этом увеличивается прилет новых.  Собирать лучше в баночку, затем для уничтожения  заливают кипятком.

Сбор урожая

Убирают картофель в сухую погоду после массового подсыхания ботвы. Для нашего региона это первая и вторая декада сентября. Клубни должны хорошо отделяться от стеблей побегов, кожура должна быть прочной.

Убрав картофель, его необходимо просушить в тени, затем весь перебрать и опустить в погреб на хранение.

готов к хранению

Сохраните и поделитесь информацией в соцсетях:

Задайте мне свой вопрос по теме статьи

Посадка картофеля

Сносно переносит повторные посадки, но лучше выращивать после капусты или тыквенных, неплохо – после моркови и свеклы. Паслёновые – нежелательный предшественник из-за накопления общих болезней и вредителей.

Картофелю характерно «вырождение» – постепенное снижение урожайности, обусловленное вирусной засоренностью тканей и другими факторами. Периодически следует покупать новый посадочный материал, пусть даже того же сорта, в специальных хозяйствах. Вырождение быстрее проходит в жарком климате.

Растёт на любых грунтах, но не любит тяжёлых переувлажнённых почв. Под него желательно вносить высокие дозы органики осенью или под предшественника, минеральные удобрения лучше весной. Хорошо переносит их повышенные дозы, отлично реагирует на микроудобрения – бор, серу, магний. Чувствителен к хлору, поэтому подкормка хлористым калием или калийной солью нежелательна. Легко выдерживает повышенные концентрации питательных веществ. Правда, избыток азота на фоне низкого содержания остальных элементов гонит ботву, задерживает созревание и ухудшает сохранность.

Посадку проводят клубнями среднего размера – 50–80 г. Практикуется посадка частями клубня. При этом резать надо вдоль картофелины: глазки сгруппированы на узком конце. Разрезая, следует оставлять не меньше 3 глазков на сегменте. В военное–послевоенное время сажали верхушками, обрезав 15–20 граммовые кусочки и сохранив до весны в таре, переслоенные почвой или торфом. Так экономнее, но трудоёмко. Посадку семенами практикуют селекционеры при выведении новых сортов.

Разрезать следует за несколько суток, и выдержать при повышенной температуре для опробковения среза. Перед посадкой проводят обработку от фитофтороза опрыскиванием раствором 1г медного купороса и 1г борной кислоты на 10 л воды с расходом 1–1,8л/100 кг клубней. Можно опудрить золой с затратой 0,5 кг на 100 кг посадочного материала.

Ранние сорта для быстрейшего получения урожая яровизируют, выдерживая в теплом, желательно освещенном месте 2–3 недели. Слишком долго не стоит: если ростки большие, то легко обламываются при посадке или транспортировке, что снижает урожай и задерживает рост.

БзЮПервыми сажают ранние сорта с тем, чтобы добиться как можно более быстрого получения урожая. Заделка мельче, в прогретую землю. Глубина посадки картофеля около 10 см: на тяжелых грунтах – мельче, на легких – глубже. Посадку проводят.

  • Под лопату. Делают ряд ямок, бросают клубни (можно – горсть удобрений туда же). Следующий ряд ямок копают с одновременным забрасыванием выкопанной землёй посаженых картофелин.
  • Под трактор. Обычно – двухкорпусный плуг, клубни размещают на расстоянии ступни так, чтобы после заделки они оказались на глубине дециметра.
  • Под коня. То же, но бросают через раз: один проход плуга укладывают, другой – нет. При посадке кусочками желательно уложить срезами вниз. В предпоследний проход укладывают на дно борозды, до этого – на склон, в 10–12 см от верха.

Норма – 50–60 средних клубней на сотку или 60–80 мелких (то же – верхушек). На плодородных почвах норма посадки больше, чем на тощих, для ранних сортов больше, чем для поздних. Среднесуточная температура почвы на глубине 8–10 должна быть 10 ˚С. Приблизительное время посадки – когда закуёт кукушка. В заболоченные и тяжелые почвы можно садить в гребни или гряды, насыпав землю на клубни: переувлажнение в глинистом грунте переносит плохо. Картофель светолюбив, в загущенных посадках пытается нарастить ботву, а формирование и созревание клубней задерживается.

Уход за картофелем

Желательно 1–2 довсходовых и 1–2 послевсходовых боронования. Цель: уничтожение сорняков в фазе белой ниточки, разрушение почвенной корки для сохранения влаги. Дополнительно достигается лучшее выравнивание поля и разбивание комков почвы. Проводится лёгкими, сетчатыми или посевными боронами. Случайно вывороченные при этом клубни заделывают обратно. При сухой погоде делают один раз.

Один, на тяжелых почвах – два раза проводят окучивание. Нельзя проводить приём при сухой жаркой погоде. После проведения желательно пройти и поправить слишком засыпанные кусты.

Борьбу с сорняками, вредителями и болезнями проводят по потребности. Все работы заканчивают к началу цветения.

Уборка картофеля

Перед уборкой скашивают и убирают ботву. Этим снижают риск заражения клубней фитофторой и очищают поле для удобства последующей работы.

Убирают, выпахивая плугом или ралом из рядков (если садили под плуг, при посадке «под лопату» выпахивать не получается) или обработав поле специальной картофелекопательным агрегатом. Можно выкапывать лопатой, на тяжёлых почвах – вилами, на лёгких – специальным трезубцем с изогнутыми расплющенными пальцами.

Собранный урожай подсушивают. Одновременно с уборкой проводят сортировку на фракции. Мелкую, травмированную рабочими органами или поврежденную болезнями и вредителями картошку используют на корм скоту. Большую – на продовольственные цели. Среднюю фракцию 50–80 г откладывают для посадки на следующий год. Её можно и даже желательно выдержать на свету. При освещении, даже рассеянном, постепенно образуется и накапливается ядовитый гликозид – соланин, давший латинское название всему картофельному семейству – solanum tuberosum. Позеленевшие клубни лучше противостоят болезням и вредителям при их хранении. Так надо поступить только с семенным картофелем, продовольственный или кормовой, напротив, требуется защищать от воздействия света. Причина – соланин придаёт горький вкус и вреден для здоровья.

За один проход не получается убрать весь картофель, часть урожая всегда остаётся в поле. Выход – повторный проход картофелекопателя (дорого), проверочная прокопка трезубцем (трудоёмко), оставить как есть (жалко). Если поле будут перекапывать и перепахивать осенью, то стоит сразу пройтись и собрать проступившие на поверхности клубни.

Характеристика растения

В ботанической классификации картофель, название которого на латыни звучит как Solanum tuberosum (что означает «паслен клубненосный»), относится к роду паслен семейства Пасленовые. Русское название овоща родилось из созвучия с итальянским словом tartufolo, которое переводится как «трюфель». Картошка является близким родственником баклажанов и томатов. Плоды его даже напоминают миниатюрные помидоры темно-зеленого цвета, но являются несъедобными из-за высокой концентрации в них ядовитого соланина. Именно из-за ядовитости плодов растения, которыми неграмотные земледельцы часто травились, культура так тяжело приживалась на Евро-Азиатском континенте.

Съедобными частями картофеля являются клубни, которые представляют собой видоизмененные почки, образующиеся на концах столонов, погруженных в землю и вырастающих до 50 см. В них содержится значительное количество крахмала, некоторое количество белков, а также различных минералов и витаминов, включая аскорбиновую кислоту. Клубни имеют приятный вкус, но иногда могут зеленеть из-за попадания в них соланина – в этом случае употреблять в пищу их не следует. Если картошка будет подморожена, она станет приторно-сладкой, также непригодной для кулинарных целей, хоть и останется съедобной.

Картофель классифицируют по различным признакам, одним из которых является процент содержания крахмала и других питательных веществ. Сорта с повышенным содержанием крахмала чаще относят к техническим, их используют для получения спирта и крахмала. К столовым относятся сорта с содержанием крахмала около 18 процентов, в которых также много белка и витамина С. Сорта, имеющие особенно крупные клубни с высоким содержанием крахмала и других сухих компонентов, чаще относят к кормовым. Разновидности, имеющие в составе 16–18 % крахмала, считаются универсальными. В настоящее время все популярнее становятся сорта с пониженным содержанием крахмала, так как при приготовлении не темнеют, имеют меньшую калорийность. Они идут на изготовление картофельных чипсов, но традиционные драники из них сделать проблематично.

Столовая картошка, в свою очередь, делится на 4 типа:

  • A – клубни имеют плотную мякоть, плохо развариваются, подходят для салатов;
  • B – мякоть у этих сортов плотная, но мучнистая, слегка разваривается, такая картошка чаще используется для супов, жарки и приготовления картофеля фри, чипсов;
  • C – мякоть средней мучнистости, мягкая, сильно разваривается, подходит для запекания, приготовления отварного картофеля, можно использовать для картофельного пюре;
  • D – рассыпчатая и полностью разваривающаяся картошка, идеальна для приготовления картофельного пюре, супа с кремовой консистенцией, но для других целей не подходит.

Важное значение для огородника имеет классификация картофеля по срокам созревания. По данному признаку растение подразделяют на 6 групп:

  • сверхранние сорта созревают за 35–40 дней, это Ариэль, Ривьера, Миневра, Беллароза;
  • ранние сорта, к которым относятся Импала, Рэд Скарлетт, Днепрянка, Розалинд, на созревание нужно 50–65 дней;
  • среднеранние сорта, в число которых входят Синеглазка, Забава, Мрия, Невский, на их созревание уходит 65–80 суток;
  • среднеспелые сорта, такие как Пикассо, Санте, Загадка Питера, их урожая ждать придется от 80 до 95 дней;
  • среднепоздние сорта – Дезире, Курода, Здабытак и подобные им, они созревают за 95–110 дней;
  • поздние сорта картофеля, которые обладают повышенной устойчивостью к заболеваниям, но на их созревание потребуется не менее 110 дней, а иногда и все 4 месяца, к этим сортам относятся Орбита, Зарница, Кардинал.

Картофель классифицируют также по цвету клубней, которые могут быть белыми, красными, розовыми, фиолетовыми, желтыми, но на особенностях выращивания растения этот параметр никак не сказывается.

Сроки посадки

Выращивание картофеля из семян – кропотливый и длительный процесс, сопровождаемый повышенными рисками, поэтому такой способ практикуют только в специализированных хозяйствах, но не на обычных огородах мелких фермеров и дачников. Огородники сажают картофель клубнями, что является в полной мере обоснованным.

Если верить народным приметам, идеальным временем посадки картофеля в открытый грунт является момент, когда на березах появились листочки размером с мелкую монету. С агротехнической точки зрения, благоприятный период для посадки картошки наступает тогда, когда почва прогревается до 7–8 градусов. Чаще всего это происходит в конце апреля – начале мая, в зависимости от климатических условий в регионе. В центральных регионах России картошку обычно сажают во время майских праздников, то есть в первой декаде месяца.

Выбор и подготовка участка

По правилам севооборота картофель не сажают после других представителей семейства Пасленовые (помидоров, баклажанов, перца). На одном и том же участке выращивать картофель в течение нескольких лет тоже нельзя, особенно если наблюдались признаки заражения его грибковыми заболеваниями. Хорошими предшественниками для него являются огурцы, капуста, свекла.

Если у вас нет выбора и вы вынуждены выращивать картошку из года в год на одном и том же месте, обогащайте почву органическими удобрениями, которые помогут повысить иммунитет растения и сделать его менее восприимчивым к болезням.

Удачной идеей будет посадить между картофельными грядками и по периметру участка календулу и фасоль: эти растения помогают защитить картофельные плантации от нашествия вредителей.

Картофель способен расти на почвах любого типа, но слишком плотные почвы с кислой реакцией не позволяют рассчитывать на большой урожай. Для уменьшения плотности почв при их осенней перекопке вносят песок с торфом, для снижения кислотности – известь. Если на участке глинистый грунт, рекомендовано добавлять до 10 кг торфа или песка на квадратный метр. Для ощелачивания почвы используют от 10 до 15 кг извести на сотку.

Участок для выращивания картофеля выбирают хорошо освещенный, позволяющий расположить гряды по направлению с севера на юг для их равномерной освещенности.

Учитывают глубину залегания подземных вод. Недопустимо, чтобы они подходили к поверхности ближе чем на 40–60 см.

Самые неблагоприятные условия – это низины с повышенной плотностью земли. Исправить ситуацию позволяет создание гряд шириной около 2 м, высотой около 15–20 см. Оптимальное расстояние между грядами, если их требуется несколько, – 30–35 см.

Предпосевную подготовку почвы проводят дважды: осенью, сразу после уборки предшествующей культуры, и весной, за 2–2,5 недели до посадки клубней.

Осенью почву перекапывают на глубину 20–30 см, переворачивая и разбивая пласты, избавляясь от сорной растительности. При перекопке нелишним будет внести в почву перегной (3 кг на квадратный метр) и древесную золу (100 г на квадратный метр).

Весной участок перекапывают еще раз, но на меньшую глубину.

Подготовка посевного материала

Клубни к посадке тоже нужно подготовить. Подготовка материала для посадки в открытый грунт осуществляется в несколько этапов.

  1. Отбор и оценка клубней. Если вы не отобрали клубни для посадки с осени, сделайте это весной. Для этой цели годятся только здоровые экземпляры весом от 60 до 100 г. Не допускаются к посадке мелкие клубни, сросшиеся, пораженные грибковыми заболеваниями, подгнившие. Если посевной материал был отобран с осени, в конце зимы осмотрите его, удалите ростки, избавьтесь от поврежденных экземпляров.
  2. Прогревание. За 3–4 недели до посадки отобранные клубни раскладывают в один или два слоя на сухом полу. Если площадь хозяйственного помещения сделать это не позволяет, клубни раскладывают по низким воздухопроницаемым ящикам. Если помещение не отапливается, клубни на ночь укрывают мешковиной или специальным нетканым материалом. В результате клубни теряют часть влаги и зеленеют, что способствует повышению их устойчивости к болезням и вредителям.
  3. Обеззараживание и подпитка. Дополнительной мерой по повышению устойчивости картофеля к заболеваниям и улучшению его урожайности является замачивание или обрызгивание клубней дезинфицирующими и питательными растворами. Приобрести такие можно в специализированных магазинах. Допустимо самостоятельное изготовление таких растворов. По одному рецепту в 12-литровом ведре воды разводят мочевину и суперфосфат (по 50 г), борную кислоту (10 г), марганцовку (1 г), медный купорос (5 г). Другой рецепт позволит осуществить лишь обеззараживание: в 10 л воды растворяют 0,5 г марганцовки, 15 г борной кислоты и 5 г медного купороса. Натуральной альтернативой является чесночный раствор, для которого нужно истолочь 1 кг чеснока и залить его ведром воды (емкостью 10–12 л).
  4. Проращивание. Примерно за месяц до посадки клубни картофеля начинают проращивать. Сделать это можно сухим или влажным способом. В первом случае посадочный материал по 5–10 кг расфасовывают по деревянным ящикам или по пакетам с перфорацией и держат в помещении, температура в котором находится на отметке около 14–15 градусов. Для влажного проращивания клубни погружают во влажный торф, держат при той же температуре. Если возможности прорастить клубни перед посевом не имеется, их надрезают.
  5. Надрезание клубней. Эта манипуляция позволяет стимулировать образование и развитие ростков. Надрезы делают или поперечные, или по диаметру. В первом случае клубень разрезают пополам, не доходя до края примерно полтора сантиметра. Во втором случае вертикальный или диагональный надрез делают по окружности, глубина его должна быть всего 0,5–1 см.

Если клубни дали ростки рано и до посадки остается еще много времени, достаточно снизить температуру в помещении до 10 градусов, и развитие ростков временно приостановится.

Посадка картошки в открытый грунт

Способ посадки картошки в открытый грунт зависит от характеристики почвы.

  • Если почвы песчаные и супесчаные, используют траншейный метод. При выборе этого метода на расстоянии 70 см друг от друга выкапывают траншеи глубиной 10–15 см. В них раскладывают клубни, выдерживая между ними расстояние 30–40 см, в зависимости от скороспелости сорта и размера клубней (раннеспелые сорта кладут чаще, поздние – реже).
  • Для глинистых и суглинистых почв рекомендован гребневый способ посадки. В этом случае создаются не траншеи, а гребни. Расстояние между ними должно быть 70 см, их высота – 10–15 см. Мелкие клубни сажают на глубину 6 см, крупные – на глубину 8 см. Расстояние между ними выдерживают от 30 до 35 см.
  • Гладкая посадка («под лопату») подходит для чернозема и для ровных, равномерно освещенных солнцем участков. Лопату на полштыка погружают в землю и поднимают пласт, делая таким образом лунки на расстоянии 60–70 см друг от друга. Располагают их в шахматном порядке. В каждую лунку укладывают ростками вверх клубень. Перед этим не возбраняется добавить горсть перегноя. Затем лунки засыпают землей.

Независимо от выбранного метода посадка осуществляется во влажный грунт. До появления всходов в особой заботе растение не нуждается, после ему необходимо обеспечить надлежащий уход.

Особенности ухода

Уход за картофелем предполагает его окучивание, полив, подкормку и защиту от болезней, вредителей.

  • Регулярность полива зависит от погоды. В засушливую погоду картофель нуждается в регулярном, но умеренном увлажнении. Испытывает ли растение потребность во влаге, легко определить, погрузив пальцы в почву возле кустика: если почва сухая – кустик пора полить. Во влажную погоду поливать картошку не нужно, за исключением трех моментов, когда полив необходим. Это период развития ростков, когда всходы достигают высоты 5–10 см, период бутонизации, когда происходит и формирование клубней, а также первая половина августа, когда они начинают интенсивно расти. На ранних стадиях расход воды составляет 6–12 л, в августе – 20 л воды на куст. Осуществлять полив можно как методом дождевания, так и капельным. Для лучшего сохранения влаги в почве ее мульчируют соломой, скошенной травой, торфом или опилками.
  • Окучивание и рыхление почвы должны быть регулярными, в идеале – после каждого полива. Эта процедура способствует повышению устойчивости кустов, появлению боковых отростков и, соответственно, повышению урожайности. Окопать кустики следует как минимум три раза за сезон: когда растения достигнут 10 см в высоту, перед цветением, при достижении кустами высоты 20–25 см. Окучивать можно вручную тяпкой или механизированным способом – с помощью мотоблока.
  • Помимо внесения удобрений в почву в период ее подготовки к посеву или во время него картофель желательно подкормить 3–4 раза за сезон дополнительно. Состав удобрений зависит от вегетационного периода. Первый раз растение подкармливают удобрениями с содержанием азота (раствором столовой ложки мочевины на ведро воды). Делают это через 2–3 недели после появления всходов, расходуя пол-литра состава на куст. Вторую подкормку осуществляют во время бутонизации. В это время показаны минеральные составы или смешанные удобрения. Один из составов готовят из стакана древесной золы и столовой ложки сульфата калия, разведенных 10 л воды. Второй вариант состава: разведенные в ведре воды аммиачная селитра (2 г), суперфосфат (20 г), медный купорос (0,01 г). Третья подкормка осуществляется после цветения марганцево-борными составами, она одновременно помогает противостоять болезням. Четвертый раз картошку подкармливают суперфосфатом, разведя пару столовых ложек удобрения 10 л воды. Вносить удобрения можно не только в почву, но и опрыскивая ими кустики картофеля. Внекорневые подкормки не вносят в жаркую или дождливую погоду, чтобы листья не получили ожог и чтобы удобрения не смыл дождь раньше, чем питательные вещества будут усвоены.

Вырастить картофель в огороде невозможно, если не защищать его от болезней и вредителей.

Болезни и вредители

Болезни и вредители – наиболее частые причины, по которым аграрию не удается получить богатый урожай картофеля.

Из вредителей культуре чаще всего угрожают:

  • Нематоды – мелкие белые черви, высасывающие из растения сок и заражающие его токсинами. При поражении картофеля нематодами кустики придется уничтожить, подвергнув утилизации за пределами огорода.
  • Проволочники – личинки жука-щелкуна, имеющие продолговатую форму, желтый окрас. Они уничтожают клубни, проделывая в них многочисленные ходы. Предотвратить появление проволочников помогают луковая шелуха и посадка возле картофельных грядок растений семейства Бобовые. При возникновении проблемы для борьбы с вредителем используют ловушки: выкопав небольшие ямки, в них кладут куски свеклы и моркови, которые служат приманками, ямки накрывают металлическими листами. Остается подождать, когда проволочники соберутся полакомиться сладкими плодами, и уничтожить их.
  • Колорадский жук – насекомых собирают вручную, но, если их слишком много, придется обработать плантацию специальными препаратами («Актара», «Конфидор», «Престиж»).

Болезни, поражающие картофель, чаще всего имеют грибковую природу. Растение поражают:

  • фитофтороз;
  • черная ножка;
  • парша;
  • сухая гниль;
  • мокрая гниль;
  • рак картофеля.

Для борьбы с ними используют фунгициды. Опытные аграрии рекомендуют применять такие препараты, как «Топаз», «Скор», «Максим».

В некоторых случаях картофель может заболеть бронзовостью листьев. Недуг характеризуется формированием темно-зеленых листьев, которые покрываются некрозными точками и постепенно приобретают бронзовый оттенок. Причиной бронзовости листьев является калийное голодание, положение легко поправить внесением соответствующих удобрений.

Уборка и хранение урожая

Пожелтение и усыхание картофельной ботвы – сигнал к тому, что пора убирать урожай. Если клубни пролежат в земле слишком долго, их способность к продолжительному хранению будет утрачена.

За неделю или две до уборки урожая ботву желательно скосить, оставив стебли высотой около 10 см.

Выкапывают картошку в солнечный и теплый день, чтобы вынутые из земли клубни успели просохнуть.

Хранят картофель в хорошо проветриваемых помещениях при температуре 2–3 градуса, относительной влажности 85–90 %.

Соблюдение агротехники выращивания картофеля позволит получить хороший урожай даже не в самых благоприятных для культуры климатических условиях. Растение это неприхотливое. Создав запасы картофеля на зиму, вы почти наверняка не будете голодать.

  • Время взяться за мотыгу: когда и как окучивать картофель
  • Картофельная страда: когда и как копать картофель
  • Что сажать после картофеля
  • Картофельная нематода
  • Фомоз картофеля

Фото:etocvetochki.com

Описание

Родиной корнеплода является Южная Америка. После экспедиции Христофора Колумба картофель начали распространять по Европе. Сначала в Испании, затем в Ирландии и Англии, далее в Италии и т.д. Пика популярности он достиг во второй половине 1700 года.

Картофель, Solanum tuberosum, является годовым растением, принадлежащим к семейству Solanaceae. Помидоры и баклажаны также принадлежат к этой ботанической семье.

Растение имеет четырехугольные стебли. Листья чередуются, имеют переменный размер, и окрашены в светло-, темно-зеленый окрас. Цветы гермафродиты, могут быть белыми, розовыми или фиолетовыми.

Корни растения состоят из массы капиллярных ветвей. Они опухают, в результате чего образуется клубень, то есть картофель. В зависимости от сорта и условий выращивания, растение генерирует меньшее или большее количество столонов и, следовательно, клубней.

Корнеплод может отличаться по размеру, форме и количеству. Также, разновидности отличаются по цвету и характеристике наружной ткани клубня, то есть его кожицы.

Выращивание

Биологический цикл культивирования картофеля длится в зависимости от сорта, и составляет от 3 до 5 месяцев. Однако если выращивать культуру с семени, то этот период продлевается с 5 до 6 месяцев. Это еще одна причина, почему предпочтительнее размножение клубнями.

Прорастание корнеплода обычно начинается до посева посадочного материала. При таком способе выращивания клубень, который будет помещен в грунт, продолжит там свое развитие.

Проращивание клубней нужно начинать примерно за 4 недели до посева. Для этого плоды помещают в специальные ящики, которые заносят в комнату с белыми стенами, какие улучшают освещение. Температура в комнате, для стимуляции прорастания, должна составлять от 8 до 14 градусов. Также, нужно чтобы в помещении была повышенная влажность воздуха.

Образование клубней начинается незадолго до цветения и может быть замечено увеличением количества столонов. Фаза созревания картофеля сопровождается пожелтением листьев и стеблей. Картофель под землей меняет свой цвет, от зеленого до желтого.

В конце периода роста клубни покрываются слоем суберозных клеток, которые защищают его и делают плод более прочным. Эти клетки составляют то, что мы называем кожурой.

Период посева картофеля

Культура предпочитает холодный, умеренный климат, поэтому хорошо адаптируется к горным районам. Однако картофель вообще не защищен от сильного холода. Плоды повреждаются уже при температуре около 0 градусов. При температуре ниже 0°C они замерзают и умирают.

Что касается правильного образования клубней, оптимальная температура для выращивания картофеля — от 16 до 26°С. Температура выше 35°C может вызвать проблемы накопления сахаристых веществ. Также, может наблюдаться повышенная крахмализация корнеплода.

Грунт и схема посадки

Картофель можно назвать растением, которое легко адаптируется к различным типам почвы. Наилучшие урожаи достигаются в рыхлой почве с приличным количеством органических веществ, хорошо проветриваемой и с уровнем кислотности рН между 5.5 и 7.5. Менее подходят песчаные почвы с низким содержанием гумуса, а также слишком глинистые, которые способствуют застою воды. Тип почвы также влияет на морфологические характеристики картофеля. Вероятность повреждения клубней во время сбора урожая увеличивается при выращивании в очень сколькой почве (глина и т.д.). На рыхлых или среднеструктурированных почвах клубни развиваются легко, не обнаруживая для себя препятствий.

При посадке используют стандартную схему: 25-30 см между лунками и 60 см между рядами.

Картофель имеет определенную потребность в воде, особенно на некоторых этапах биологического цикла. Сразу после посадки растение не нуждается в воде. Однако в фазе вегетативного роста она ему критически нужна.

Водоснабжение должно быть однородным, то есть не следует преувеличивать в том или ином направлении. На заключительной стадии созревания клубня, когда растение начинает высыхать, орошение необходимо остановить.

Удобрение грунта

В качестве удобрения можно использовать навоз, но он должен быть хорошо разложившимся.

Картофель является очень требовательной культурой к калию. Увеличить его количество в грунте можно посредством добавления в почву небольшого количества золы.

Вредители и заболевания

Как и другие культуры семейства Solanaceae, картофель сталкивается с рядом проблем, которые могут повлиять на его вегетативное развитие.

Рекомендуем прочитать: «

Выращивание кабачков»

Среди вредителей самым известным и опасным является колорадский жук. Его можно травить различными средствами, которые можно купить в специализированном магазине, или же собирать вручную. Ручной способ особенно эффективен тогда, когда личинки еще не вылупились из своих яиц.

Что касается заболеваний, наиболее опасным является фитофтороз. Он может атаковать как воздушную часть растения, так и клубни. Против этой грибковой болезни можно использовать раствор медного купороса.

Вам может быть интересно

Клубника Сан Андреас

Описание сорта картофеля Аризона…

Томат Японский краб

Описание сорта капусты Тайфун F1…

Малина Патриция

Томат Дубрава – сорт для ленивых…