Правильное выращивание рассады сладкого перца

Здравствуй, читатель!

Поговорим сегодня о том, как  выращивание рассады перца обустроить без больших ошибок, которые потом сказываются на урожае. А бывает и вовсе отбивают охоту выращивать рассаду перца дома.

Перец выращивают так же, как баклажаны и томаты, особых различий в агротехнике нет. Сроки посева зависят от  сорта и сроков высаживания    открытый грунт или в теплицу.  Главный критерий – это возраст рассады, который   будет 60-70 дней. Прибавьте к этим двум месяцам две недели на прорастание семян, если вы не ускоряете прорастание семян. Об этом есть интересная статья.

Содержание

Как вырастить рассаду перца и избежать ошибок

А теперь познакомьтесь с главными ошибками.

1. Несоблюдение температурного режима

  • Чтобы семена перца дружно проросли почва должна быть всегда влажной и емкости для прорастания должны находится при температуре +24+28°С. Вот появятся первые всходы, и можете немного понизить температуру до +18+20ºС на несколько дней для закаливания.  Потом снова поставьте перчики в теплое место и пусть спокойно растут.
  • Уточню  еще раз! Для прорастания семенам нужна очень теплая «погода» — почва +24+28°С. Иначе они  долго будут прорастать, всходы могут появиться через 20-30 дней. При низкой температуре могут и совсем не взойти.
  • Обратите внимание, уважаемые читатели!  Еще одна распространенная ошибка  садоводов,    любим мы  ставить емкости над (или даже на!) батареи отопления. А   емкости для семян обычно маленькие, земля  моментально  в них высыхает. Через 2 часа! только что проросшие семена гибнут в сухой почве! Если раскопаете потом землю – найдете только высохшие оболочки от семян.

              2. Посев  с дальнейшей пикировкой  выращивание рассады перца

У перца очень чувствительная корневая система, он с трудом ее восстанавливает. Поэтому гораздо лучше семена сеять по-отдельности в стаканчики  примерно 10×10 см. Без пикировки рассада будет готова на 2 недели раньше.

              3. Отсутствие подсветки

Для полноценного развития хорошей рассады нужна длина светового дня больше 12 часов. Поэтому дополнительное досвечивание  необходимо, особенно на раннем этапе (в марте), когда дни еще короткие.

              4.  Выращивание рассады на затененных местах

Перец выдерживает небольшую тень и недолго. Если совсем его поставить в тень, он вытягивается, что потом скажется на урожае. Бутоны будут опадать. И, конечно, самая лучшая рассада, получается при хорошем освещении.

               5.  Нарушение питания рассады

Бывало ли у вас, что перец взошел, выпустил несколько настоящих листьев и  замер. Не растет и все тут.  Чтобы такого не случилось, подкормите «Аммиачной селитрой»  молодые перчики.  выращивание рассады перца

               6.  Нарушение водного режима

Перец не выносит пересыхания земляного кома, от нерегулярных поливов в дальнейшем осыпаются бутоны.

                7.  Вредители

Основные вредители, которые могут повредить рассаду — тля, клещ, совка.   Если заметить  их при первом появлении и  сразу обработать перец,  то массовое распространение можно предотвратить. Нужно, чтобы  высаживались только  чистые, здоровые растения.  Дома опрыскиваем рассаду настоями: лука-репки или луковой шелухи, бархатцев, чеснока, хвойного экстракта, календулы.

Пожалуйста, не совершайте этих ошибок,  пусть вас  радуют посевы.

Если вы провели правильное выращивание  рассады перца, то через два месяца после всходов у него плотный стебель 25-30 см. высотой и   6 — 7 настоящих  блестящих зеленых листьев.

Желаю вам крепкой, здоровой рассады.

Предлагаю почитать другие интересные статьи:

  • Сорта перца для Урала— описание и фото ранних и среднеспелых сортов, которые прекрасно себя чувствуют в любом регионе.
  • Сорта томатов для Урала — описание новинок, которые я вырастить в этом году и несколько старых, любимых сортов.
  • Выращивание огурцов на подоконнике — для тех, кто не ждёт лета, а хочет вырастить урожай уже сейчас.
  • Безрассадное выращивание томатов

С уважением, Софья Гусева.

Поговорим о грунте

Можно выбрать один из вариантов:

  • Готовая почвосмесь. Ее можно приобрести в магазинах, на пакетах с готовым грунтом так и написано, что предназначено для выращивания рассады перца или перца и томатов.  Это самый оптимальный  вариант для посева. Такая почвосмесь содержит все необходимые для растений микроэлементы в правильном соотношении и  уже обработана от возбудителей болезней перца и вредителей.
  • Почву можно приготовить самостоятельно. Например, взять 4 части торфа, 2 части дерновой земли, 1 часть перегноя, 1 часть лежалых опилок. Добавить на ведро этой смеси 0,5 л речного песка и 3 ст.л. древесной золы.
  • Кокосовый субстрат. Он позволяет вырастить здоровую рассаду, благодаря способности впитывать и удерживать влагу и микроэлементы для питания корней, а также пропускает воздух к корням и не позволяет им загнивать. Кокосовый субстрат можно найти в магазинах.
  • Земля с гидрогелем. Добавление в почвосмесь гидрогеля сохраняет увлажненность почвы. Но важно добавлять уже разбухшие в воде гелевые шарики. Если вы используете сразу сухие гранулы – они набухнут в почве и поднимут почву.
  • Таблетки из торфа. Это один из хороших вариантов, во первых, по удобству, во-вторых, корни не травмируются при пересадке в грунт.

Чтобы перец лучше адаптировался после пересадки на постоянное место, при подготовке грунта к посеву семян добавьте в смесь немного именно земли с того места, где вы планируете выращивать перец в дальнейшем. Только обязательно обработайте марганцовкой или пропарьте в духовке в течение 30 минут.

В чем выращивать?

Рассаду перца болгарского выращивают в пластиковых контейнерах и стаканчиках, в торфяных горшочках и даже в баночках или пакетиках после майонеза.

Самое главное, нужно  обеспечить  хороший дренаж. Для этого кладут на дно емкостей крупный песок, камушки, битый кирпич, керамзит и т.д. А еще следует проделать отверстия в дне для стекания излишней влаги, чтобы не загнивали корни.

Обратите внимание, что сами стаканчики должны быть непрозрачными, потому что солнечный свет нежелателен для корневой системы.  

Срок посева

Идеальное время для посева перца на рассаду это середина февраля – начало марта. Конечно, для разных климатических зон сроки разные. Еще они зависят от того, куда в дальнейшем планируется высаживать перец – в открытый грунт или в теплицу.

Подробнее узнайте, когда лучше сеять семена перца на рассаду.

Предпосевная обработка

Чтобы улучшить всхожесть и развитие рассады, необходимо провести предпосевную обработку семян. Есть разные способы, например, можно разложить семена перца на бумажных салфетках и опрыскать препаратами «Идеал» и «Циркон». А чтобы не перепутать сорта, нужно предварительно написать название на салфетке. За 2-4 часа семена впитают необходимые микроэлементы и можно сажать в грунт.

Пикировать или нет?

Обычно рассаду выращивают двумя способами – с пикировкой и перевалкой. Рассмотрим оба поподробнее.

Пикировка – это пересадка рассады по появлению первых настоящих листиков. У перца это возраст в 2 недели после появления всходов. При пикировании растение выкапывают, стряхивают землю и отщипывают кончик корня, чтобы корневая система начинала развиваться вширь. Так обычно делают с томатами. Но у перца нельзя отщипывать корень, это замедлит его рост. Да и вообще, такой метод увеличит время выращивания рассады на 2 недели, так как корень будет долго восстанавливаться.

Перевалка – это пересадка подросших перчиков в более объемную емкость с комом земли без повреждения корней. Растение просто осторожно вынимают из стаканчика вместе  с грунтом, переставляют в другой горшок и подсыпают земли.  Этот способ прост и безопасен.  Корневая система не повреждается и перец растет дальше.

Как вариант, можно вообще сразу сеять в большие горшочки, например, в баночки из-под майонеза. Тогда не потребуется никакой пересадки и вы быстрее получите взрослую рассаду. 

Как сеять

Семена перца заглубляют на  3-4 см. Почему так глубоко? Дело в том, что всходы перца часто бывают с не сброшенными оболочками от семян, а если семена заложены в землю глубоко, то прорастая, ростки потеряют в почве эти оболочки и будут более крепкими с раскрытыми семядольными листочками.

Итак, семена в земле, теперь нужно накрыть пленкой для предотвращения пересыхания грунта и поставить в теплое место. Перец всходит в течение недели. Как только первые зеленые  всходы петельки появились, сразу переставляйте горшочки на светлый подоконник, иначе стебельки вытянутся,  но пленку не снимайте.

Если два ростка вылезли близко друг к другу, слабый удалите, но не вырывайте, чтобы не задеть корни второго, а просто срежьте. Как только взойдут все, пленку снимайте.

Температура   и освещение

Важный фактор здоровой рассады – оптимальный температурный режим. Перец любит тепло, поэтому держите его на южном подоконнике при дневной температуре 23-25 градусов, ночной – 16-18 градусов.  Если от окна дует, лучше переставить рассаду на стол рядом с окном.  Подсветка обязательна, особенно если погода не радует яркими солнечными днями.  

Нельзя допустить снижения температуры ниже 12 градусов, это приведет к остановке развития рассады, попросту говоря, перец «простудится», листики опадут. Может он и не погибнет, но будет долго восстанавливаться и к высадке в грунт будет мелкая неказистая рассада.

Влажность почвы

Пока перец маленький, следите за тем, чтобы почва не пересыхала. Поливать нужно отстоянной теплой водой по утрам. После полива почва уплотняется, поэтому ее нужно рыхлить почаще, не допускайте образования корки. Рыхлением вы улучшаете дыхание корней и также улучшаете впитывание ими минеральных веществ из почвосмеси. Но не повредите корни, это приведет к замедлению развития, перцы очень капризны к любым повреждениям корневой системы.

Подкормки

Чтобы вырастить рассаду перца здоровой, нужна подкормка. Ведь тех питательных веществ, которые были при посеве, уже недостаточно.

За весь период  выращивания рассады нужно провести две подкормки:

  • после появления 3-4 настоящего листика;
  • после появления 5-6 настоящего листика.

Вот 2 варианта подкормки рассады перца:

  • раствор коровяка (на 10 частей воды 1 часть навоза);
  • раствор птичьего сухого помета ( на 20 частей воды 1 часть помета).

Залить горячей водой и настаивать 2 часа. Поливать под корни ложечкой, избегая попадания раствора на стебли и листья.

Но одних органических удобрений мало, требуется еще и минеральная подкормка. Чем подкормить рассаду перца еще? Есть хороший препарат «Эпин», им лучше делать внекорневое опрыскивание. Разводить и использовать «Эпин» нужно по инструкции к средству.

Внекорневую подкормку проводят дважды, первый раз при перевалке (7 капель на 100 мл воды), второй раз перед высадкой в теплицу или в открытый грунт (1 ампула на 1 л воды).

После опрыскивания рассаду не выносите ее на улицу на солнечный свет, будут ожоги на листочках, так как капельки воды усиливают тепловое воздействие солнечных лучей как лупа.

Подготовка к высадке в теплицу

В начале рассада перца развивается медленно, но потом листочки становятся все крупнее и их становится все больше. К двухмесячному возрасту их уже 8-10, а само растение достигает высоты в 25-30 см.

При выращивании без пикировки уже в начале мая можно пересаживать перец в теплицу. А чуть позже, когда станет тепло по ночам, можно высаживать и в открытый грунт.  Но важно не только правильно вырастить рассаду перца, а и правильно подготовить ее к новым условиям.

Первым делом подготавливается теплица. Ее важно прогреть, поэтому держим ее закрытой минимум неделю, чтобы грунт прогрелся. Потом начинаем закаливать рассаду и приучать ее к новому освещению и к новой влажности. Заносим горшочки в теплицу на день и уносим на ночь в дом в течение 3-5 дней. И, наконец, оставляем ночевать в теплице на 2-3 дня. Все, теперь можно смело пересаживать в подготовленные грядки.

Вот и все секреты, теперь вы знаете, как правильно выращивать рассаду перцев и будете всегда с урожаем, несмотря на погоду.

Прочитали статью: 741

© Копирование запрещено!

Все материалы сайта Sadim-Seem.ru находятся под защитой закона об авторском праве – статья 146 УК РФ и отслеживаются на плагиат. В случае обнаружения текстов на сторонних ресурсах мы будем вынуждены обратиться в суд с финансовыми требованиями к ответчику.

Преимущество выращивания домашней рассады

Рассада перцев развивается долго и нуждается в постоянной заботе. Кажется, что проще купить рассаду на рынке или приобрести в питомнике. Но свой посадочный материал всегда надежнее, только нужно знать все секреты, как выращивать рассаду перца в домашних условиях.

Преимущества «своей» рассады:

  • Сорта проверены в предыдущие годы.
  • Рассада выращена без использования вредных химикатов.
  • Семена посеяны вовремя.
  • Есть гарантия, что уход был правильным.

Кроме того, семена гораздо дешевле, чем подросшее растение.

Выбор сорта и семян

Для начала определитесь, сладкий или горький перец хочется вырастить. Затем выбрать сорт, который подходит для выращивания в конкретной местности с учетом климатических особенностей.

При выборе учитывают характеристики сорта: всхожесть, размеры кустов, скорость созревания плодов, районированность, предназначение для закрытого или открытого грунта, вкусовые свойства плодов, способность противостоять заболеваниям. Обычно вся информация имеется на пакетиках с семенами.

Для регионов с коротким или холодным летом следует выбирать только районированные сорта.

Выбор семян

Семенной материал нужно приобретать у надежных производителей. Не стоит использовать семена, взятые из перцев, купленных в магазине. Дело в том, что овощные хозяйства выращивают преимущественно гибриды, семена которых или полностью бесплодны, или вырастают в побеги, дающие слабый урожай.

В продаже есть семена перцев:

  1. Сортовые. Перцы, выращенные из них, могут быть более слабыми и неустойчивыми к заболеваниям и нападению вредителей. Их семена можно использовать для посадки на следующий год.
  2. Гибридные. Перцы, выросшие из них, крепкие, устойчивые к стрессам, урожайные и дают крупные вкусные плоды. Но они требуют выполнения всех условий агротехники выращивания рассады.

Крайне важна скорость формирования и созревания плодов. Перцы могут быть:

  • раннеспелыми — 80–100 дней от всходов до созревания;
  • среднеспелыми — 115–130 дней;
  • поздние — готовы к употреблению через 140 дней.

Для северных районов подходят только те перцы, что выведены для выращивания в теплицах. То есть это должны быть низко- или среднерослые кусты с ранним сроком плодоношения. Овощи позднего срока созревания для выращивания в этих регионах не годятся.

В регионах с долгим летом выращивают любые перцы даже на улице. На юге можно посадить два – три сорта с разными сроками созревания, чтобы с начала лета до осени иметь сочные плоды.

Острые красные перчики хорошо растут дома в течение нескольких лет. Они декоративны и дают множество вкусных плодов.

Емкости для рассады

На начальной стадии рассаду перцев можно выращивать в общей емкости, но в этом случае потребуется пересадка. Поскольку кончик стержневого корня удалять не обязательно, перцы лучше всего сразу сажать в отдельную посуду.

Если используется общая тара, это может быть влагонепроницаемый пластиковый или деревянный ящик.

Как отдельную тару можно применять любые прочные горшочки, стаканчики, контейнеры — торфяные или из пластмассы.

Если рассаду хотите вырастить без пикировки, большое значение имеет объем тары.

Горшочки для рассады перцев должны быть:

  • диаметром 10–12 см;
  • объемом 0,3–0,5 л;
  • непрозрачной, поскольку для корешков вреден солнечный свет;
  • с ровным дном, по которому удобно рассыпать дренаж;
  • с отверстиями в дне;
  • не состоящей из нескольких секторов, чтобы при посадке было удобно вываливать ростки.

Расставляют контейнеры с рассадой в глубокий поддон, куда будут стекать излишки воды.Перед использованием емкости моют, дезинфицируют и просушивают. Для обеззараживающего раствора хорошо использовать марганцовокислый калий.

Подготовка почвосмеси

Землю, взятую с грядок, лучше не использовать, потому что она для перцев слишком тяжелая. Кроме того, в верхнем слое могут быть споры грибков, микроорганизмы или личинки вредителей. В теплых домашних условиях они быстро пробудятся к жизни и могут погубить всю рассаду.

Лучше всего для перцев подходит покупной универсальный грунт для выращивания рассады овощей.

Состав можно приготовить и самостоятельно. Но следует позаботиться о том, чтобы был легким, питательным и влагоемким.

Посевной грунт:

  1. Полевая земля (верхний плодородный слой), торф, песок. Пропорции — 2:1:1.
  2. Дерн, торф, перегной. Соотношение — 2:5:3.
  3. Дерн, торф, опилки — 1:3:1.
  4. Компост, перегной, песок — 1:2:1.
  5. Торф, дерн, перепревшие опилки, перегной — 4:2:1:1.

На ведро такой смеси можно добавить полулитровую банку песка, 2-3 ст. л. золы, 1 ст. л. суперфосфата, 1 ч. л. мочевины и полить ее теплым раствором ризоплана или крепким раствором марганцовки.

Желательно добавить золу — стакан на ведро почвосмеси.

Покупной грунт в дезинфекции не нуждается, особенно если насыщен питательными веществами. Самостоятельно заготовленную почву обрабатывают одним из способов:

  • пролить кипятком;
  • проморозить (выдержать 6 дней на морозе -20°C, затем отогреть сутки в комнате, повторить процедуру не менее трех раз);
  • пропарить на водяной бане под крышкой в емкости с отверстиями (их закрывают плотной тканью);
  • прогреть в духовке (насыпать слой 1,5-2 см, выдержать 45 минут при 120°C);
  • обработать средствами «Гуми» или «Фитоспорин».

Делают это за сутки до посева семян.

Чередование земли и оттаивания замораживания нужно для того, чтобы «просыпающиеся» в тепле микроорганизмы, сорняки и вредители полностью погибли.

Удобрения добавляют, когда грунтовая смесь уже обеззаражена, иначе обработка может погубить полезные бактерии.

Подкормка для рассады перцев до посева семян:

  1. «Кемира Универсал» — 50 грамм на ведро почвы.
  2. Аммиачная селитра — 10 г, сульфат калия — 85 г, двойной суперфосфат — 15 грамм на ведро грунта.
  3. Суперфосфат — 1 ст. л, мочевина — 1 ч. л., зола — 3 ст. л., раствор марганцовки — 1 л на ведро смеси.

Много азотных удобрений перцу не требуется. В самом начале роста ему нужно много фосфора, а на протяжении всего периода необходим калий.

Когда грунт готов, его рассыпают по контейнерам, на дно которых насыпан слой дренажа 1,5–2 см высотой. Глубина грунта, которая требуется для перцев, — 8–10 см. От поверхности земли до краев тары должно остаться 2 см свободного пространства.

Технология посадки семян перца

Крайне важно не опоздать с посадкой семян. При слишком раннем посеве семян побеги вытягиваются, завязываются плоды, а сил на их формирование еще нет, да и света недостаточно. В результате растения слабеют.Если семена посеяны поздно, плоды попросту не успеют вызреть.

Как определить день посева

День посадки семян на рассаду определяют с помощью расчета. Сначала, учитывая климат региона, по долгосрочному прогнозу погоды уточняют время, когда среднесуточная температура воздуха установится на отметке +18-20°С. Почва к этому времени должна прогреться до +15–17°C.

От этого периода отсчитывают количество дней, которое требуется для роста рассады данного сорта (указано на упаковке) и прибавляют к нему 7–14 дней на прорастание семян.

Если погода соответствует климатическим нормам, в обогреваемую теплицу перцы высаживают в конце апреля, в необогреваемую — в начале мая. На открытую грядку — в начале июня.

Обычно от момента посева до пересаживания рассады на постоянное место проходит около 2,5 месяца. Если рассада выращивается без пикировки, семена сеют за 45–50 дней до высадки, если с пикировкой — за 50–60.

Сроки посева семян зависят и от скороспелости сорта. От посева до пересадки должно пройти:

  • для раннеспелых сортов — 45–65 дней;
  • для среднеспелых — 70–75 дней;
  • для позднеспелых — 75–80 дней.

В регионах с теплым климатом, где рассаду высаживают рано, семена на рассаду можно сеять уже в январе или в начале февраля.

Для средней полосы сроки будут другими. Если перцы будут расти в отапливаемой теплице, семена высевают, как правило, в феврале, в необогреваемой — в начале марта. Для посадки на улицу или под временное укрытие перцы сеют в конце марта.

Подготовка семян

Сначала семена внимательно осматривают, чтобы удалить неразвитые, сломанные и испорченные.

Затем проверяют всхожесть: замачивают на несколько минут с соленой воде, разведя 1 ст. л. соли в 0,5 л воды. Хорошие семена опустятся на дно, плохие останутся на поверхности, их можно выбрасывать. Соленый раствор сливают, оставшиеся семена промывают.

Затем материал, отобранный для посадки, обрабатывают средствами, которые уничтожают болезнетворных бактерий. Это могут быть «Витарос», «Максим», «Фитоспорин». Делают это строго по инструкции к препарату. Вместо этого можно в течение 20–30 минут обработать их 1–2% раствором марганцовки.

После очередного промывания в холодной воде семена около суток выдерживают в растворе «Гумата натрия», «Экопина», «Циркона» или «Эпина». Это делается для повышения устойчивости к болезням, стимуляции прорастания и насыщения семян питательными веществами.

После этого посадочный материал промывают, раскладывают между слоями влажной ткани и ставят в теплое место. Температура, необходимая семенам для прорастания — +25°C, и через 1–2 недели семена проклюнутся.

Покупные семена, обработанные производителями, сажают сухими их не проращивают.

Посев семян перца

Землю в горшочках орошают теплой водой и слегка уплотняют, чтобы семечки не ушли вглубь.У семян перца очень хрупкие росточки, поэтому их легко повредить. Если сухие семена раскладывают руками, то проросшие безопаснее брать пинцетом. Помещают их в землю корешком вниз.

Глубина посева — 0,5–1 см. Если сажать глубоко, росточки потратят много сил, пробиваясь наружу, и ослабнут. Если мелко — семена могут пересохнуть и вообще не взойти.

В общих ящиках перец сажают по бороздкам. Расстояние между рядами — 3–6 см, между семечками в ряду — 1–2 см. Можно бороздки не делать, а просто разложить семена по поверхности и присыпать землей на 1 см.

При редкой посадке ростки успеют окрепнуть к тому моменту, когда им потребуется пересадка.Емкости накрывают стеклом или пленкой, создавая атмосферу парника и ставят в теплое место. Первые дни температурный режим поддерживают на уровне 25–27°C, в последующие — 23–26°C.

Орошать не нужно, но иногда почва начинает подсыхать. В этом случае ее каждые двое суток сбрызгивают их пульверизатора теплой (не меньше +22°C) водой.

Зависимость появления всходов от температуры воздуха:

Температура Количество дней по первых всходов
+28–30°C Не взойдут (произойдет «запаривание» из-за недостатка кислорода)
+25–27°C 9–12
+22–25°C 7–9
+15–17°C 15–20
+16°C и ниже 27–30

Эти сроки в большей степени относятся к посадке сухих семян, проросшие всходят быстрее.Как только появятся первые ростки, стекло с контейнера снимают и перцы переносят на солнечное окно. Если этого не сделать, ростки быстро вытянутся и искривятся.

Возможные сложности при выращивании рассады

Иногда с рассадой перцев возникают сложности. Их нужно сразу же устранять.Возможные трудности при выращивании рассады сладкого перца:

Ошибка Причина Как исправить
Не появляются ростки Невсхожие семена Пересеять новым посадочным материалом, используя в 2 раза больше семян
Появление гнили на стебле или корнях Переувлажнение, низкая температура Скорректировать полив, использовать теплую воду в умеренном количестве
Слабый рост Нехватка света, недостаток удобрений Поставить на светлое место, подкормить
Медленный рост, опадение листьев, увядание Охлаждение корневой системы Повысить температуру почвы, подняв емкости над холодным подоконником
Вытягивание побегов Мало света, излишняя подкормка Перенести ящики на светлое окно, досвечивать, поливать чистой водой
Стебель деревенеет Перелив Поливать реже, меньшим количеством воды

Рассада перцев плохо переносит стрессы, поэтому для получения хорошего урожая необходимо на протяжении всего вегетационного периода поддерживать благоприятные условия при ее выращивания и хорошо ухаживать.

Выбор лучшего сорта сладкого перца для открытого грунта

Прежде всего, надо выбирать сорта для открытого грунта оптимальные для данного региона. Есть простые сорта и сорта гибридные. Гибридные хороши своей стойкостью к болезням, предсказуемым высоким показателем урожайности и привлекательным видом плодов, но семена с гибрида собирать нельзя – вырасти может что угодно.

Есть салатные сорта, которые используются в основном для консервации и универсального назначения. Есть сорта с хорошей лежкостью, которые долго хранятся.

В районах с непредсказуемым летом предпочтительнее выбирать для выращивания либо ранние сорта либо среднеранние. От посадки до первых плодов у них проходит 100-120 дней.

Признанный фаворит сорт «Ласточка» — относится к среднеранним, достигает высоты до 62 см, плодоношение начинается через 116-122 дня с появления первых всходов. Плоды отличаются толстыми стенками и набирают массу до 100 г.

ласточкаоранжевое чудобогатырь

«Оранжевое чудо» — среднеранний, вырастает высотой до 90 см. Плоды достаточно крупные массой до 250 г. Сорт достаточно устойчив к некоторым видам увяданий и табачной мозаике.

«Богатырь» — неплохой среднеспелый сорт, высотой до 75 см. Как и в «Ласточке» плоды имеют достаточно толстую стенку и набирают массу до 200 г. Период спелости 125-135 дней.

«Кардинал» — ранний, высотой до 100 см. Плоды имеют фиолетовую окраску и толстые стенки, вес до 280 г. Срок зрелости – 95 дней. Имеет неплохую устойчивость к табачной мозаике.

кардиналбаргузинкупец

«Баргузин» — Относится к среднеранним сортам. Период созревания около 110-120 дней, достигает высоты до 80 см. Плоды желтого цвета с толстой стенкой до 5 мм, массой до 200 г.

«Купец» — относится к раннеспелым с периодом созревания в 95-110 дней и высотой до 90 см. Плоды красного цвета с толстой стенкой, массой до 110 г.

Также прекрасные сорта: «Лумина», «Айвенго», «Здоровье», «Бугай», «Бивень».

Представители гибридных сортов:

«Латино F1» — среднеранний представитель, достигающий высоты 100 см с крупными красными плодами, напоминающими форму куба и достигающие массы в 200 г.

латино F1атлантик F1звезда востока F1

«Атлантик F1» — ранний, высота куста до 1 м, Очень крупные мясистые плоды массой до 400 г. Устойчив к вирусным болезням.

«Звезда Востока F1» — среднеранний сорт. Созревает в среднем 110-130 дней. Достигает высоты 70 см. Плоды созревают насыщенного красного цвета массой до 320 г.

Подготовка семян сладкого перца к посадке на рассаду

Для успешного выращивания сладкого перца в открытом грунте необходимо тщательно подготовить семена. Со времени всходов до цветения перцу необходимо более 100 дней.

Поэтому сеять семена лучше в первой декаде февраля, особенно, если хотите выращивать сладкий перец в открытом грунте. Если сажать в начале марта, то тогда понадобится искусственная подсветка рассады.

Подготовка семян сладкого перца к посадке включает несколько этапов:

  • проверка на всхожесть;
  • калибровка;
  • обеззараживание;
  • замачивание семян в питательных элементах;
  • закаливание;
  • проращивание.

 Проверка на всхожесть

За месяц до посева семян их полезно проверить на всхожесть. Берут по 8-10 семян из пакетика, и опускают их в тряпочке в теплую воду на сутки.

Затем достают из воды, кладут на блюдце, помещают блюдце в полиэтиленовый пакет и ставят в тепло, можно под батарею. Ткань всегда должна быть влажной. Если хотя бы половина семян наклюнулась, то семена годные.

Обратите внимание! Это касается старых или своих семян.

Калибровка семян

Сначала отбираются поврежденные и деформированные семена, затем их опускают в 5% раствор соли, взбалтывают, оставляют на 5 минут и отбрасывают всплывшие семена, остальные промывают.

Внимание! Семена от 3-го года хранения калибровке в соленой воде не подвергают.

Обеззараживание

В крепком растворе перманганата калия семена выдерживают 20 минут, потом промывают под струей воды.

Эта операция дезинфицирует внешнюю оболочку, для более глубокой обработки используют бактериальные средства, часто конкретного действия. Хорошие результаты дают обработки препаратами «Трихофит» и «Фитоспорин». Семена выдерживают в растворах препаратов согласно инструкции.

Внимание! Раствор «Трихофита» надо держать в темноте.

Замачивание в питательном растворе

Для растворов используют стимуляторы роста «Эпин-Экстра», «Циркон», древесную золу, «Идеал», гумат натрия и другие.

Если проводилось обеззараживание бактериальными препаратами, то в них часто уже содержатся стимуляторы роста, как в «Фитоспорине-паста» и этого достаточно.

Закаливание и проращивание семян сладкого перца

Семена кладут в конвертик из влажной ткани, затем в пакет из полиэтилена (лучше с перфорацией) и кладут в холодильник на 3-е суток при температуре от 0 С° до + 2 С°. Но лучшие результаты дают чередование холода и тепла: сутки – холод, сутки – комнатная температура и снова холод. Ткань не должна пересыхать.

Затем пакет помещают в тепло (около батареи) и как только появится белый корешок, сразу сеют. Важно! Дражированные, инкрустированные и прецизионные семена сразу сажают в посевные ящики.

Выращивание и уход за сладким перцем

 Уход за перцами заключается в своевременных прополках, рыхлении, поливе, подкормках и формировании куста.

Важно! Первые цветки необходимо удалять, в дальнейшем надо удалять все деформированные цветы и завязи.

Опыление

Перец это ветроопыляемое растение, для гарантированного опыления надо немного потрясти куст. Но возможно переопыление разных сортов. Если на садовом участке растет горький перец, то в случае переопыления плоды сладкого перца станут горькими.

Высокие температуры, особенно ночные, угнетающе действуют на активность пыльцы. Укрывные материалы ультрасил и спанбонд защитят растения от перегрева и нивелируют действие перепада температур.

Пасынкование сладкого перца

Растение надо формировать пасынкованием. Нижние пасынки обычно обрывают, исключение составляет только очень жаркая погода. Тогда нижние побеги затеняют почву. Куст не должен быть загущенным, поэтому лишние побеги выщипывают. Подвязывают растения к колышкам по мере роста стебля и побегов.

Прополка и рыхление

Еще при формировании гряд из почвы должны быть удалены все сорняки, поэтому прорастать могут только семенные сорняки, занесенные ветром, птицами или с компостом.

Своевременное рыхление уничтожит их и разрушит почвенную корку. Рыхлить надо так, чтобы не повредить корни растений, особенно, при использовании капельного полива.

Полив сладкого перца

Полив может проводиться обычным способом – под корень, дождеванием и капельным способом. Поливать можно только теплой водой. До цветения поливают дождеванием раз в неделю из расчета одна лейка (10 л) воды на 1 кв.м. Во время цветения и плодоношения поливают под корень 2 раза в неделю. Конечно, погода вносит свои коррективы.

Очень удобен и перспективен капельный полив. Сокращаются потери воды, не требуется никаких физических усилий, не образуется земляной корки, через которую испаряется почвенная влага.

Чем подкормить перец?

Через неделю после посадки можно проводить первую подкормку азотом, фосфором и калием в пропорции 1:1:1. Такие подкормки нужно проводить каждую неделю после полива. Можно использовать готовые минеральные смеси и растворы удобрений.

Широко применяют «зеленое удобрение», когда в бочку закладывают крапиву, листья одуванчиков, мокрицу, заливают водой и оставляют на неделю. Бочку лучше плотно закрыть пленкой и обвязать – она будет очень плохо пахнуть. Через неделю добавляют в бочку стакан золы и поливают растения.

Необходимо также вносить микроэлементы и внекорневыми подкормками. Во время плодоношения прекрасно подходит «Идеал», «Сеньор Помидор» и другие удобрения. После первого плодоношения проводят подкормку NPK-комплексом в пропорции 1:1:1,5.

Важно! Если замечены признаки заболевания или вредителей на одном кусте, то необходимо обработать все посадки перца.

Обработка против болезней и вредителей сладкого перца

Необходимо проводить обработку почвы и листьев бактериальными препаратами, такими как триходермин, фитоспорин и трихофит. Они достаточно эффективны в предупреждении таких заболеваний, как фузариоз, фитофтора, трахеомикоз, склеротиниоз, серая гниль, черная ножка и ряда других инфекций.

Эти препараты имеют 4 класс опасности, то есть малоопасные вещества. Марганцовка, для примера, имеет 2 класс опасности.

Вершинная гниль, очень неприятное заболевание. Развивается из-за недостатка кальция, избытка азота, перепадов влажности воздуха и неравномерности поливов. Рекомендуют проводить обработку в период роста 0,3-0,4% кальция хлоридом или известковым молочком. Необходима также подкормка кальциевой селитрой.

Основными вредителями этой культуры являются совка, паутинный клещ и тля. Против совки используют:

  • бактериальные препараты – лепидоцид, битоксибациллин, энтеробактерин (0,2), дендробациллин;
  • химические – карбофос и хлорофос;
  • народные средства – настои острого перца, лопуха, полыни, ботвы картофеля;
  • агротехнические методы – тщательная перекопка почвы, уборка растительных остатков осенью;
  • ловушки – емкости с квасом.

Паутинный клещ не выносит влажность, поэтому дождевание будет хорошей профилактикой, кстати, и против тли тоже. Используют также настои растений – одуванчика, чеснока, луковой шелухи.

Чтобы предотвратить появление тли необходимо избавиться от земляных муравьев. Муравьи не выносят поваренной соли. Химические и народные средства хорошо справляются с первым поколением тли, остальные поколения более живучи.

Настои чеснока, хрена, чистотела, табака с хозяйственным мылом при тщательной обработке могут уничтожить колонии тли.

Сбор и правильное хранение урожая сладкого перца

Урожай плодов для быстрого потребления обычно собирают в фазе биологической зрелости, когда форма, размер и цвет соответствуют сорту. Исключение составляют случаи, когда сбор проводят, чтобы разгрузить растения, и они продолжали эффективно плодоносить.

Для хранения перцы правильно собирать в фазе технической или техническо-биологической зрелости, когда размер и цвет еще не соответствуют сортовой спелости.

Обратите внимание! Сбор плодов надо проводить в сухую погоду и лучше утром.

Перцы, при оптимальной агротехнике, начинают снимать уже в середине июля, но массовый сбор проводят в августе и сентябре до начала осенних заморозков.

Плоды срезают ножницами, вместе с плодоножкой. Ветви очень хрупкие и ломкие, поэтому действуют осторожно.

На хранения отбирают плоды без повреждений, сортируют их по спелости, обрезают плодоножку, оставляя только небольшой кончик.

Плоды с толстой мякотью помещают в специальные полиэтиленовые пакеты с мембраной для хранения овощей и плотно завязывают их. Из-за  углекислой среды овощи хранятся относительно долго, а мембрана не позволит парам влаги остаться в пакете.

Хранят перцы в подвалах, погребах, холодильных камерах в ящиках, пакетах, корзинах. Каждый плод желательно обернуть бумагой. Оптимальная температура для хранения 8-10 С° с влажностью 80-90%. При таком хранении плоды сохраняют свою свежесть до двух месяцев.

Перцы прекрасная овощная культура. Вырастить ее в открытом грунте несложно, хотя фактор погоды очень важен. Если аккуратно и методично выполнять необходимые действия, то урожай даже в холодное и сырое лето можно получить неплохой. А далее рекомендуем к просмотру очень интересное видео с советами от экспертов о выращивании сладкого перца:

похожие записи:

уход за перцемОсобенности выращивания сладкого перца в теплице

томаты бенито фотоЛучшие сорта помидоров для открытого грунта

паркерЛучшие сорта огурцов для открытого грунта

выращивание кабачков в открытом грунтеСекреты выращивания и ухода за кабачками в открытом грунте

Как выбрать качественную рассаду

Для того чтобы выбрать первосортную рассаду, нужно обратить внимание на несколько пунктов. Сначала следует хорошенько присмотреться к ней, чтобы не было сухих или подсохших листьев.

Все кустики должны быть примерно одинаковыми по размеру, это значит, что рассада росла в одинаковых световых условиях.

Не нужно покупать слишком большие кусты, оптимальная длина рассады около 15 см. Листья и стебель должны быть насыщенного зеленого цвета, без пигментных вкраплений. Практически нет разницы, где будет приобретена рассада, с рук или в агроинституте Подмосковья. Единственный нюанс: рассада, приобретенная с рук, вероятнее всего, беспроблемно приживется в вашем регионе, в то время как тепличная может не выдержать неожиданных холодов и резких изменений климата.

Теперь следует определиться, где именно будет выращиваться рассада – в открытом грунте или в теплице. Для каждого варианта есть свои особенности, а как правильно выращивают эту культуру в теплице и открытом грунте, рассмотрим ниже.

Высадка рассады сладкого перца в открытом грунте

ПосадкаЕсли рассада будет выращиваться в открытом грунте, следует знать, что перед посадкой землю необходимо удобрить. Также за несколько дней нужно ее тщательно перекопать. Отличным удобрением послужит суперфосфат, немного древесной золы и перегнивший навоз непосредственно перед высадкой перца. Для перца подходит жаркий климат, защищенный от ветра и неожиданных заморозков. Нужно постараться уберечь растение хотя бы до первого урожая, пока корневая система окончательно не укоренится.

Как и многие другие растения, высадку нужно производить или пасмурным днем, или поздним вечером, чтобы растение не успело увять и смогло окрепнуть в прохладное время. Высаживать нужно в мокрый грунт, из расчета 1-15 литров воды на одно растение. Сразу же после высадки рассаду необходимо обильно полить еще раз. Высаживают растения преимущественно в мае, когда жаркие деньки в самом разгаре. Этот период, в зависимости от климата, во многих регионах может варьироваться. На время холодных ночей растение нужно укреплять от холодного ветра и ночных заморозков.

Читайте также: Борьба с тлей на перце в теплице

Это можно сделать посредством высадки растений в южной стороне дома или же благодаря созданию искусственного навеса с одной стороны, например, с помощью пленки. Можно также создать живую изгородь, которая будет защищать от холодных порывов ветра. Подробная фотоинструкция по выращиванию болгарского перца представлена ниже.

Выращивание сладкого перца в теплице

ВыращиваниеДля того чтобы вырастить семена, нужно предварительно замочить их в слабом растворе обычной марганцовки примерно на 2 часа. После этого промыть теплой водой и оставить во влажной марле проклевываться. Нужно следить, чтобы марля не высыхала. После того как семена проклюнулись, их высаживают в отдельные горшочки. Обычно для этих целей используют небольшие пластиковые стаканчики или маленькие горшочки. Почва для высадки должна быть легкой, удобренной. Проходит от 10 до 30 дней, прежде чем семена прорастут в большие красивые растения. После этого их можно высаживать в тепличные условия.

Теплица должна быть хорошо проветриваемой, но в то же время хорошо защищенной от холодных ветров. Обычно этого можно добиться с помощью одной из раскрывающихся стенок теплицы или наполовину открывающимся потолком.

Почва должна быть удобренной, как и в открытом грунте. Очень полезно изредка добавлять перегнившую солому. Она насыщает растения полезными минералами. Как и в открытом грунте, различные сорта нужно сажать как можно дальше друг от друга. Их может перекрывать, например, несколько рядков кукурузы. Теплолюбивый сладкий перец взойдет в таких условиях довольно быстро, главное, не дать ему перемерзнуть. Нужно следить, чтобы растение не поливалось слишком много. Обильный частый полив вызывает различные заболевания у растений. Если почва удобрена перегнившей соломой, поливают не чаще 1 раза в 10-12 дней. Тепличные условия способствуют скорейшему созреванию урожая. Однако нужно тщательно следить, чтобы сладкому перцу хватало солнечного света, так как часто в теплице его бывает мало. Если дни солнечные и теплые, теплицу оставляют открытой в течение всего дня.

Бывают частично тепличные условия, когда маленькие ростки перца держат под пленкой, а когда растение достигает 7-8 см в длину, пленку снимают и оставляют расти дальше в открытом грунте. В этом случае важно следить, чтобы растению хватало влаги и солнца. В тепличных условиях перец созревает на несколько недель, а иногда и на месяц раньше, чем в открытом грунте. Подробную видеоинструкцию по выращиванию болгарского перца можно увидеть ниже.

Выделим небольшие особенности выращивания сладкого перца:

  • для того чтобы растение не болело, его семена нужно замочить в слабом растворе марганцовки;
  • перец – тепло- и влаголюбивое растение. Поэтому нужно, чтобы ему всегда хватало солнечных лучей и воды. Обильно поливают растение ночью, а утром полив прекращают. Поливать растение на открытом грунте нужно 1 раз в 5 дней. В тепличных условиях полив производят чаще, но не так обильно, вода должна быть теплой;
  • нужно периодически рыхлить болгарский перец, произрастающий и в теплицах, и в открытом грунте, так как корневая система должна быть насыщена кислородом. А корка на земле только способствует быстрому испарению влаги и мешает попаданию воздуха в корни растения.

Это все важные нюансы для правильного выращивания сладкого перца. Соблюдая их, можно получать качественный богатый урожай с каждого куста до середины сентября.

Читайте также по теме:

  1. Как вырастить хороший урожай баклажанов в открытом грунте?
  2. Видеоинструкция по выращиванию томатного дерева в открытом грунте
  3. Анемона: посадка и уход в открытом грунте
  4. Особенности посадки и ухода бархатцев в открытом грунте

Когда лучше высаживать перец в 2017 году на рассаду

Для улучшения качества урожая, его размера, многие ориентируются на посевной лунный календарь, в котором содержится вся информация, когда, а также что высаживать. Опытные дачники никогда не начинают посадку, когда Луна полная, поскольку овощи, высаженные в это время, не смогут нормально развиваться из-за того, что все соки располагаются в корнях или же наверху. Перец, высаженный в период, когда Луна растет, будет подниматься гораздо быстрее, интенсивнее, чем тот, который был посажен при убывающей.

Высаживание семян перца: научный подход

Чтобы разобраться, когда лучше высаживать на рассаду семена перца, следует ознакомиться с Лунным календарем

Месяц 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Благоп. дни 5, 6, 7, 8, 30 14, 16, 23 4, 14, 20, 31 9, 18, 27, 28 8, 14, 24 2, 11, 20 3, 4, 26, 30 2, 22, 24, 28 5, 23, 26, 27 3, 4 ,22 ,30 2, 3, 19, 20, 30 2, 20, 25, 29
Неблаг. дни 11, 28 11, 26 12, 28 11, 26 11, 25 9, 24 9, 23 7, 21 6, 20 5, 19 4, 18 3, 18

В зависимости от сорта, перец созревает примерно через 3,5-5 месяцев с момента, когда первые всходы появились на поверхности. Для точного определения сроков созревания, необходимо ознакомиться с разными сортами и решить, когда нужно сажать сладкий перец на рассаду.

Классификация сортов перца по скороспелости

Скороспелость перца оценивается по продолжительности периода от момента появления первых ростков и до технической спелости урожая. Есть несколько групп:

  • меньше 100 дней – сверхранние;
  • 101-120 дней – раннеспелые;
  • 121-135 дня – среднеспелые;
  • больше 136 ней – позднеспелые.

Техническая спелость – момент, когда перец уже достиг нормального размера, но биологически, еще не созрел до конца. На продажу и для транспортировки, урожай собирается именно в это время, а до конца, дозревает в ящиках.

Настоящая спелость плодов – биологическая, когда плоды становятся красными, желтыми, оранжевыми и из них уже можно собирать семена.

Болгарский перец