Уход и выращивание черемши на вашем огороде

ЧеремшаПосле длительного зимнего периода человеческий организм крайне нуждается в витаминах и минеральных веществах натурального происхождения. А откуда можно получить ранней весной натуральные витамины, конечно, из первой зелени. Самой ранней витаминной зеленью, у которой очень сочные побеги и огромное количество витаминов, является черемша. Первые ростки целебного растения становятся заметны еще под покровом снега, а вырастить на дачном участке «первый кладезь витамин» сможет каждый без исключения, придерживаясь советов и рекомендаций специалистов. Как вырастить в открытом грунте черемшу на даче или на приусадебном участке проанализируем далее.

Содержание

Особенности выращивания целебной травы

Черемшу часто называют медвежьим или победным луком. Так как особых сложностей при выращивании витаминной зелени нет, то можно смело посадить ее на приусадебном или дачном участке.

Читайте также: Как вырастить хороший урожай помидоров

Если вы выращиваете черемшу впервые, не будет лишним ознакомиться с несложными, но действенными рекомендациями, которые помогут получить отменный урожай витаминной зелени:

  1. ЧеремшаМедвежий лук неприхотлив в уходе, поэтому для его посадки без опаски можно выделить тот участок земли, который менее всего востребован, к примеру, у забора или в полутени деревьев.
  2. В месте посадки семян не рекомендуется убирать опавшую листву, чтобы предотвратить перегрев и иссушение корневой системы растений в фазе покоя.
  3. Посадив на даче медвежий лук, владельцы смогут избавиться от многочисленных вредоносных насекомых, которые наносят не малый вред культурным насаждениям, благодаря высокому содержанию фитонцидов в черемше.

В медвежьем луке содержится больше всего витамина группы С. Если сравнивать количество витамин с цитрусовыми плодами, то в черемше их преобладает в 15 раз больше.

Внешне витаминная трава напоминаем листву ландыша, однако при легком растирании листка в руке, в воздухе начинает витать ненавязчивый чесночный запах.

Размножение семенами

Черемшу реально вырастить как семенами, так и луковицами. Где взять семена, могут спросить многие. Конечно, в специализированных магазинах или у знакомых по даче. Стоит отметить, что семена лучше использовать те, которые были собраны на протяжении одного года, так как посевной материал медвежьего лука довольно быстро утрачивает всхожесть.

Высев осуществляется в следующей последовательности:

  • на ранее отведенном участке делают неглубокие бороздки глубиной до 1,5 см;
  • углубления тщательно поливаются, в них аккуратно сеют семена;
  • поверх семян засыпается рыхлый почвенный грунт дополненный торфом или перепревшим навозом.

Читайте также: Размножение древовидного пиона черенками

Производить прополку только что появившихся всходов не следует, так как велика вероятность повреждения маленьких, очень нежных зеленых насаждений.

Размножение луковицами

ЧеремшаРазмножить медвежий лук луковицами можно будет лишь в том случае, если на собственном участке уже растет витаминная зелень или при покупке посадочных луковиц в специализированном магазине.

При домашнем размножении осенью нужно будет аккуратно удалить листву с места произрастания черемши, чтобы выкопать взрослые луковицы. От материнской части следует отделить дочерние и пересадить их на новое место.

Размножение луковицами осуществляется поэтапно:

  • на выбранном месте делаются бороздки такой глубины, чтобы можно было в них углубить луковицу;
  • углублять посадочный материал в грунт нужно таким образом, чтобы его чешуйчатая защитная оболочка не была покрыта землей;
  • при посадке следует придерживаться расстояния между луковицами примерно в 15-17 см, а между рядками – в 20-25 см.

Лучше всего размножать черемшу луковицами в начале осени, так как именно в это время растение находится в фазе покоя. Примерно с середины октября корневая система молодых луковиц начнет развиваться, а с приходом весны одарит своих обладателей ценной витаминной зеленью.

Медвежий лук не переносит длительной засухи и крайне сложно справляется с сильными морозами. Если в зимний период будет недостаточно снега, специалисты рекомендуют прикрыть места высадки витаминной зелени опавшей листвой или соломой. Искусственно созданный защитный слой не следует убирать и в летний зной.

Читайте также: Укладка деревянных дорожек на даче

В черемше ценятся не только листья, которые используют при приготовлении салатов, но и стебель и даже луковицы. Употребление целебного растения помогает улучшить аппетит, избавиться от скопления холестерина и авитаминоза, который чаще всего наблюдается ранней весной.

Читайте также по теме:

  1. Видеообзор: как вырастить в домашних условиях розу из черенков
  2. Какие цветы можно посадить в тень: фотообзор
  3. Выращивание и уход на даче за акебией
  4. Как вырастить вьющиеся розы, которые будут радовать обильным цветением все лето

Подготовка к выращиванию

Несмотря на не привередливость растения, от садоводов все-таки потребуются некоторые знания и минимальный опыт, чтобы вырастить черемшу на своем участке. К тому же очень важны условия выращивания – они должны быть максимально приближены к природным.

Отведите для черемши такой участок, где обычно не растут культуры, которые требовательны к влажности, составу почвы и к освещению. Лучше даже найти участок с тенью, поскольку при отсутствии яркого света листья вырастут более крупными и сочными. К тому так удастся упростить уход за плантацией.

Мы очень рады что вы зашли на наш сайт!!!

Мы хотим сделать наш сайт лучше, но мы не обойдемся без вашей помощи. В комментариях Вы можете задать вопрос команде нашего сайта, написать свое мнение о статье и поделиться своим опытом.Написать комментарий

Оптимальными для грядок считаются места вдоль забора, под плодовыми деревьями или между рядами кустарников.

А чтобы растению было более комфортно, позаботьтесь об участке, где они будет расти: на полный штык лопаты следует перекопать землю, затем внести в неплодородную почву удобрения и тогда на этой грядке несколько лет подряд будет расти нежная весенняя зелень.

В процессе перекопки рекомендуется внести на каждый квадратный метр земли ведро органики, 20 грамм калийных и 30 грамм фосфорных удобрений, а также 15 грамм аммиачной селитры.

Как выращивать черемшу

Посадка и выращивание осуществляется одним из двух способов: семенами или луковицами. Учтите, что сажая луковицами урожай можно получить раньше, чем при посеве семян.

Далее поговорим о перечисленных способах подробнее.

Как посадить семенами

Заниматься посевом семян следует в осенний период. Как правило, это делают одновременно с высадкой других овощей. Впрочем, допускается сеять семена «медвежьего лука» и во второй половине октября.

Для посева используют исключительно семена текущего года, потому как остальные могут обладать плохой степенью всхожести.

Чтобы посадить черемшу, выделите участок размером примерно 70х70 сантиметров, огородите его и перекопайте, удалите все сорняки и обязательно внесите в почву компост.

После этого необходимо сформировать неглубокие борозды – примерно по 5 сантиметров каждая. На один квадратный метр почвы расходуйте по 10 семян.

Когда придет весна, проростки следует рыхлить особенно осторожно. Кроме того, при засушливой, солнечной погоде настоятельно рекомендуется накрывать все ростки (для этого приобретите специальное агрополотно). Молодые ростки, спустя 12 месяцев после посадки семян, пересаживают на те места, где они будут расти уже постоянно.

Пересаживайте растения на расстоянии 10-15 сантиметров друг от друга. Среди дачников встречаются и те, кто предпочитает сеять семена черемши в горшочки, а потом они в этих же горшочках помещают растения в открытый грунт.

Очевидным плюсом именно такого выращивания называют более простую борьбу с надоедливыми сорняками.

Кроме того, благодаря посеву семян удается собрать много черемши. Если же вы рассчитываете собрать максимальный урожай, то будьте готовы подождать три года с момента посева.

Посадка черемши луковицами весной

Выбирая именно такой способ, о рассаживании необходимо позаботиться ранней весной. В эту пору на поверхность земли уже выступают довольно заметные зеленые побеги растения.

Правда на практике большинство дачников предпочитает рассаживать луковицы все-таки осенью – это связано с коротким сроком вегетации черемши, из-за чего ее надземная часть может отмирать уже примерно в середине лета.

Дабы не повредить структуру луковиц, рекомендуется заранее наметить те растения, которые затем будут отобраны с целью дальнейшей пересадки. Когда определитесь с участком для посадки луковичек, удобрите его компостом и органическими подкормками.

Луковицы, так же, как и семена, высаживают с соблюдением минимального расстояния между бороздами – 10-20 сантиметров.

Что касается глубины посадки луковиц, то для большинства экземпляров требуется глубина в 5-7 сантиметров, а для мелких хватит всего двух или трех см. Затем посадки присыпают рыхлой почвой, но этот слой не должен быть больше семи сантиметров.

Уход за черемшой

Как не капризное и не привередливое растение, особого ухода черемша не требует – лишь каких-то минимальных усилий.

Заключаются они в следующем:

  1. Не забывайте регулярно увлажнять почву, которая находится под растением, а также сделайте это сразу после того, как посадите черемшу. Только будьте осторожны, ведь если переусердствовать, то лишняя влага лишь навредит растению – его корни начнут гнить и вскоре черемша вовсе погибнет.уход за черемшой
  2. Рыхлить землю под растением нужно неглубоко, а мульчировать его разрешается лиственным перегноем, который удерживает влагу в грунте и вдобавок подкармливает траву различными минералами.
  3. Также нужно периодически удобрять каждый саженец органикой. Нет перегноя? Не критично. Подойдет и навоз, однако он должен быть настоянным, а не свежим. Еще выручит птичий помет (в расчете 1:20) или коровяк с водой в пропорциях 1:10.
  4. Данному растению требуется и регулярная прополка. Самым опасным для черемши считается пырей, потому как его корни могут проткнуть луковицы. Еще одно растение, способное навредить черемше, ее молодым саженцам – крапива.
  5. Так как черемша имеет специфический запах, вредители не особо на нее покушаются – исключением являются минирующие мухи, которые оставляют на ней свои личинки в засушливый период. Впрочем, бороться с этой напастью совсем не сложно: необходимо растворить в воде обыкновенную поваренную соль, после чего полить готовым раствором растение на ночь. На ведро воды понадобится всего 50 грамм соли.
  6. Соседние растения способны заразить черемшу ржавчиной. Распознать ее удастся быстро – по листьям, покрывшимся бурыми либо светло-желтыми пятнами-волдырями. Для черемши ржавчина крайне опасна, ведь она полностью уничтожает растение. С целью профилактики этого заболевания, не высаживайте черемшу слишком густо. Если какие-то листья успели заразиться, их придется вырвать и уничтожить. Для лечения черемши подойдет смесь, которую готовят из раствора хлорокиси меди (на 10 литров воды – одна столовая ложка раствора) и двух столовых ложек хозяйственного мыла. Данным средством растение опрыскивается дважды. После обработки листья черемши нельзя употреблять в пищу еще 14 дней, но по истечению указанного срока черемшу все равно нужно хорошо промывать чистой водой перед употреблением, дабы ни в коем случае не отравиться.готовая черемша
  7. Спустя 2-3 года у черемши появятся новые гнезда на месте луковицы, поэтому ее нужно будет рассадить. В противном случае растение начнет сильно разрастаться, затем заболеет и увянет.
  8. Чтобы черемша не вырождалась, необходимо каждые 7 лет менять место ее выращивания.

Теперь вы знаете, как посадить черемшу и как за ней следует ухаживать. Собирать урожай следует не ранее, чем через 2 года после посадки, и важно делать это правильно, потому как после сплошной срезки растение может погибнуть.

Если же и посадка, и уход, и сбор урожая проводились по правилам, то черемша будет долго расти на дачном участке.

Автор статьи: Карташ Кристина

Выбор места для выращивания черемши, выращивание рассады

Вид черемши - лук медвежий

При выращивании черемши надо создать условия, максимально приближенные к природным. Для черемши подойдет место, на которое вряд ли найдется много охотников – в тени забора, дома или сарая, под деревьями или высокими кустами. Можно выращивать черемшу и в огороде, на грядке, но тоже в полутени. Место должно быть прохладным и влажным. В саду свою долю солнца черемша получит во время активного роста, пока деревья не покроются листвой, а позже они защитят луковицы от перегрева и иссушения. При выращивании черемши на солнце, она не погибнет, но чувствовать себя будет хуже, ее листья огрубеют и измельчают.

Место, отведенное для выращивания черемши, не должно постоянно подтапливаться дождевыми водами (к излишней влажности особенно чувствителен лук медвежий), но если сделать дренаж, то можно использовать участки с высоким стоянием грунтовых вод.

Так как на одном и том же месте выращивать черемшу можно довольно долго, требуется хорошая заправка органикой. Лучше всего, если это будет перегной из листьев орешника, вяза или березы, в количестве 1-2 ведра на 1 кв. м. Почва получится легкой, рыхлой, дышащей. Но прежде ее нужно с особой тщательностью очистить от сорняков и обработать на достаточную глубину, исходя из того, что у медвежьего лука корни проникают на 15-20 см, у победного – на 30-40 см. Для выращивания черемши кислые почвы придется известковать, медвежий лук их не переносит, победный мирится со слабокислыми.

Вид черемши - лук победный

Из собственного опыта знаю, что луковицы черемши купить сложно. Возможно, луковицами с вами поделятся знакомые или соседи и лучший период, когда следует проводить посадку черемши – период покоя луковиц (с конца лета вплоть до сентября или ранней весной). Семейки лука нужно осторожно разобрать, стараясь не повредить корни, и тут же, пока они не пересохли, рассадить рядами через 40 см, в ряду через 20 см. Победный лук лучше разместить еще свободнее, дав место на разрастание. Растения помещают на ту же глубину, что была на предыдущем месте. Корни черемши нужно расправить, засыпав плодородной рыхлой землей, пролить, чтобы между ними не осталось пустот, и замульчировать листовым перегноем слоем 5-7 см.

С покупкой семян черемши никаких затруднений не возникнет, но чтобы вырастить черемшу из них потребуется много времени и терпения. Выбирая семена, нужно обращать внимание на дату фасовки и их внешний вид: если они не округлые и гладкие, а иссохшие и сморщенные, то прорастут вряд ли. Совсем другое дело, если удастся где-то получить или собрать свежие семена черемши. Коробочки с семенами снимают, как только те начнут желтеть. В это время у семян самая высокая всхожесть, потому что у них еще не затвердела оболочка. Твердеет она очень быстро, становясь плотной и блестящей, тогда разбудить семена черемши, становится уже труднее, они погружаются в период глубокого покоя.

Цветение лука победного

Рассадники для выращивания черемши устраивают небольшие, вполне достаточно площади 50 х 50 см. Границы участка нужно как-то отметить, чтобы потом не потерять посевы. Посев черемши проводят в сентябре. Семена раскладывают по поверхности влажной почвы, легонько прижимают и слегка присыпают перегноем, торфом или листьями. Посевы поддерживают во влажном состоянии. Чтобы семена не оказались смытыми при поливе, можно сеять их в неглубокие бороздки, главное, чтобы глубина посева не оказалась более 1 см. При небольшом количестве семена лучше посеять в небольшие емкости и зарыть в землю. После зимовки под снегом – естественной стратификации – в апреле часть семян черемши (приблизительно треть от посеянных) даст всходы.

Черемшу можно высевать и весной, но тогда семена надо промораживать 2,5-3 месяца при температуре от 0 до — 3 градусов, смешав с влажным песком, а в апреле высеять на грядку. Без стратификации семена черемши прорастут только весной следующего года.

Появившиеся маленькие блестящие листочки черемши (по одному на каждую луковку) – очень нежные, требуют заботы. Сеянцы надо поливать, аккуратно пропалывать. Через год-два, лучше весной, когда они хорошо видны, черемшу нужно пересадить на постоянное место.

Зацветают сеянцы обычно на четвертый год. К этому времени луковицы набирают достаточную массу, это уже взрослые сильные растения.

Агротехника черемши

Молодые всходы черемши

Уход при выращивании черемши минимальный, главное, создать ей условия, близкие к естественным. Слагаемые успеха:

  • Не забывайте о поливе в засуху, пока сохраняется надземная часть растений;
  • Не рыхлите почву глубоко, а подсыпайте мульчу из листового перегноя, которая сохранит ее рыхлой и влажной, а кроме того, послужит отличным удобрением для черемши;
  • Если перегноя нет, используйте в качестве подкормки настои органических удобрений (коровяк 1:10, птичий помет 1:20), но не свежий навоз;
  • При выращивании черемши важно не давать разрастаться сорнякам. Особенно опасны крапива и пырей, корневища которого могут пронзать луковицы насквозь.

Вредители обходят и облетают черемшу стороной. Изредка в сухую погоду небольшой вред могут наносить личинки минирующей мухи, которые прокладывают ходы в листьях.

При появлении повреждений на листьях черемши, достаточно на ночь полить растения раствором поваренной соли (50 г на полведра воды), а утром смыть ее водой из лейки.

Выращивание черемши на приусадебном участке

Иногда при выращивании черемши с другими луками и долгом выращивании на одном месте, растения поражает ржавчина. Внешне это проявляется в виде светло-желтых или красно-бурых вздутий со спорами грибов. Ржавчина может погубить черемшу. Чтобы остановить распространение заболевания, нужно тщательно уничтожать растительные остатки, выращивать черемшу без загущения. Заболевшие растения  лечат раствором хлорокиси меди (1 ст. ложка на 10 л воды). Туда же нужно влить 1 ст. ложку жидкого мыла для лучшего прилипания к листьям. Через 2 недели опрыскивание повторить. Но злоупотреблять такими обработками не следует, чтобы не причинить вреда своему здоровью. В пищу обработанные листья черемши можно использовать не ранее чем через две недели после опрыскивания, к тому же их нужно тщательно промывать.

Каждый год у взрослого растения вместо одной старой луковицы образуется 2-3 новые, гнезда черемши разрастаются, в том числе и за счет самосева. Настает необходимость их делить и пересаживать на новое место, в свежую землю. Победный лук выдерживает на одном месте 5-6 лет, медвежий до 7 лет. Дальнейшее выращивание черемши на этом же месте нецелесообразно и ранней весной или в сентябре нужно поделить семейки и рассадить на новое место.

Уборка черемши

Первый урожай у молодых сильных растений черемши, выращенных из семян, можно начинать снимать на третьем году жизни, лишая их отдельных листьев. У лука победного, например, можно срезать два верхних листа, а нижний оставить. Все листья срезать нельзя, потому что за лето они не отрастут и растение не сможет накопить достаточно питательных веществ для образования новой луковицы.

У крупных взрослых растений черемши можно снимать сразу все листья, но делать это не каждый год, чтобы посадки успевали восстанавливаться. Разумно, выращивая черемшу, будет завести несколько маленьких делянок и стричь их по очереди, давая возможность другим делянкам отдохнуть.

Наиболее вкусны, нежны и полезны молодые побеги, листья и черешки черемши, выросшие ранней весной, когда еще не жарко. В конце апреля в них больше всего витаминов и других биологически активных веществ, минеральных солей. Но, выращивая черемшу, следует помнить, что при такой ранней срезке листьев, луковица тяжелее восстанавливается. Если же срезать листья позже, это лучше для луковицы, но не так полезно и  вкусно для нас. Так что придется искать компромисс, но главное, снять листья черемши до цветения.

Автор: Екатерина Павлова

Чтобы первыми узнать о публикации новых статей о выращивании овощных культур воспользуйтесь формой бесплатной подписки и получайте их на свой E-mail:

Где растет черемша?

В дикой природе черемша распространена в средней и арктической Европе, в Скандинавии, регионе Средиземноморья, Малой Азии, на Кавказе и на западе России. Обитает в грабовых, дубовых, буковых и хвойно-широколиственных лесах, вблизи речек и ручьев, в заболоченных ольшаниках и березняках, на болотах, на участках с богатыми почвами. Иногда черемша образует очень густые заросли. Сегодня это редкий вид, места прорастания которого сокращаются не только вследствие вырубки лесов и осушения болот, но особенно вследствие сбора населением на продажу и для пищевых целей. Культивация в России и  Западной Европе началась с середины 16 в. Сегодня многие дачники и огородники с успехом выращивают черемшу на грядках.

Выращивание черемши – дело несложное. Это живучее растение, от которого, как от сорняка. бывает сложно избавиться. Единственная сложность, с которой Вы можете столкнуться, — низкая всхожесть семян. Поэтому, если Вы планируете выращивать черемшу у себя на участке, и хотите вырастить черемшу из семян, а не из луковиц, прикупите семян побольше и посвежее.

Ботаническая характеристика.

Лук медвежий — многолетнее растение. Луковица черемши ложная, удлиненная, длиной до 4,5 см, диаметром около 0,8 см, с одной сочной чешуей. Образована она основанием нижнего зеленого листа. Сверху луковица прикрыта тонкой прозрачной оболочкой, расщепляющейся на отдельные волокна. Луковица ежегодно заменяется новой. Корни многочисленные, шнуровидные, гладкие, не ветвистые, желтоватого цвета. Часть корней заметно утолщена и выполняет контрактильную (втягивающую) функцию: сокращаясь, они заглубляют луковицу по мере ее роста в землю и удерживают в вертикальном положении.

Как и все части растения, корневая система черемши однолетняя и ежегодно отмирает. Цветочная стрелка у основания укрыта пленчатым листом. Несколько выше располагаются 2 (иногда 3) листа с крупной продолговато-ланцетной, вверху заостренной пластинкой, постепенно суживающейся в черешок. Черешок по длине равен пластинке, длина которой достигает 20 см, а ширина — до 8 см.

Подготовка почвы.

Черемша довольно холодостойка и влаголюбива. Для успешного ее выращивания требуются плодородные некислые почвы. Хорошо растет лук медвежий на торфяных почвах. Выращивать его можно на открытом месте и при легком затенении плодовыми деревьями или забором. Если место будет слишком солнечным – листья черемши вырастут твердыми и невкусными. Лучше высаживать его на участках, где почва отлично прогревается весной. В период роста черемши и необходим благоприятный водно-воздушный режим почвы. В период летнего покоя луковички черемши не выносят сильного пересыха­ния почвы.

Подбирайте место для гряды черемши с учетом того, что практически все лето и осень грядка будет пустой, ведь у черемши очень короткий период вегетации. Прорастает она в конце марта, а в первой половине апреля уже вовсю развивается зелень. Зацветает взрослая черемша во второй декаде мая на 2—3 недели. Семена вызревают в начале июля, после чего надземная часть черемши отмирает. К этому времени, на смену старой луковицы вызревает 2-3 замещающие.

Для семьи в 4 человека достаточно одной грядки черемши размером 2 м2. Размножается черемша семенами и луковицами. Дает очень обильный самосев.

Участок под черемшу следует очистить от сорняков, перекапать и удобрить компостом из берёзовых или вязовых листьев (2 ведра на 1м²).

Выращивание черемши из семян.

выращивание черемши из семянСемена черемши появляются в соцветиях. Черемша зацветает и становится способной производить семена на 4-м году жизни. Это касается и луковиц, и семян. Соцветие черемши — полушаровидный или пучковатый малоцветковый зонтик диаметром 2—5,5 (до 8)Семена черемши появляются в соцветиях. Черемша зацветает и становится способной производить семена на 4-м году жизни. Это касается и луковиц, и семян. Соцветие черемши — полушаровидный или пучковатый малоцветковый зонтик диаметром 2—5,5 (до см, покрытый рано опадающим чехлом. Цветки белые, со слабозаметной жилкой. Плод — сухая, округлая коробочка, содержит 3 шаровидных черных семени. Стебель сильно вытягивается и ложиться на землю. Это способствует разбрасыванию семян на внушительное расстояние от материнского растения. В природе семена лука медвежьего распространяются также муравьями (в оболочке семян содержится масло, которое привлекает муравьев). В культуре семена следует собирать при пожелтении коробочек, чтобы не допустить их высыпания.

Семена высевают ближе к зиме на глубину 1 см (всходы появляются в апреле следующего года). Второй вариант – сеять черемшу весной, но перед этим Вам придётся выдержать семена в холодильнике в течение 3 месяцев. При посеве под зиму Вы получите урожай следующей весной. При посеве весной, урожай будет только через год. Используйте свежие семена, так как процент всхожести семян черемши достаточно низок.

На чуть увлажненной почве делаем едва заметные бороздки, в них раскладываем семена довольно густо, присыпаем тонким слоем торфа или перегноя. Поддерживаем гряду в увлажненном состоянии.

Выращивание черемши из луковиц

Для размножения черемши луковицами подходят растения 3-4 лет. Выкапываем старое растение и разделяем гнездо луковиц, в котором к этому времени уже может быть до 30 луковиц на мелкие гнезда по 3-4 луковицы.

Рассаживать черемшу лучше в период покоя – рано весной до появления ростков или в начале сентября. Рассаживаем широко: оставляем по 20 см между рядами и по 40 см между растениями в рядах. Расправляем корешки и засыпаем землей. Поливаем и присыпаем листовым компостом.

Уход за черемшой.

Уход за черемшой прост. Вам нужно:

  • Пропалывать сорняки;
  • Поливать растение, пока есть листья;
  • Мелко рыхлить почву;
  • После опадения листьев, мульчировать почву листовым перегноем;
  • Можно, но совершенно необязательно удобрять растение жидким удобрением вода+навоз (1:10) или вода+ птичий помет(1:20).

Необходимо защитить черемшу от минирующей мухи. Для этого полейте черемшу 1% раствором соли на ночь, а утром смойте соляной раствор чистой водой из лейки.

Для защиты черемши от ржавчины растение опрыскивают хлороксидом меди (1 ст /л на 10 л воды + 1 ст / л жидкого мыла). Подобную обработку проводите дважды с интервалом в 2 недели и как минимум за 2 недели до обрезки листьев.

Листья черемши рекомендуют собирать для употребления в пищу только на третий год. Срезайте листья до цветения. Выращивать черемшу на одной гряде стоит не более 7 лет, после этого лучше перенести растения в другое место.

Полезные статьи по теме:

  1. Как готовят семена моркови к севу?
  2. Лучшие сорта моркови для ваших грядок
  3. Как и когда сеют морковь весной
  4. Как определить вид болезни капусты? Фото и описание
  5. Выращивание однолетнего лука из семян и рассады

Особенности растения

Черемша, она же дикий чеснок или колба, относится к семейству Амариллисовых. Своим внешним видом она напоминает ландыш.

Черемша является многолетним растением. Уход за ней несложен. Зимует в открытом грунте и способна выдержать заморозки до -50°С.

Период вегетации надземной части – с осени до весны. Молодую зелень собирают с апреля по май. В июне черемша плодоносит. В середине лета листья начинают желтеть и сохнуть. Ранней весной луковица выпускает новые побеги.

Черемша: посадка и уход

Виды и сорта

Черемшой называют два очень похожих вида дикорастущего лука.

Лук медвежий, или европейская черемша, чаще встречается в продаже. Ореолом его естественной среды обитания является Европа, Средиземноморье и Кавказ. Продолговатая луковица черемши, которая имеет толщину около 1 см, выпускает трехгранный стебель высотой от 15 до 40 см. На его верхушке распускается пучковатый зонтик из 3-25 цветков белого окраса. Растение имеет два острых листа ланцетной формы шириной 3-5 см. Посадка возможна на затененных участках. Популярные сорта – Медвежонок и Медвежье ухо.Лук победный встречается на Дальнем Востоке и в северных широтах. Отличается большими размерами. Высота растения достигает 70 см. Корневище объединяет несколько луковиц, благодаря чему черемша растет плотным кустиком. На стебле образуется густое шаровидное соцветие из мелких белых цветков.

Подготовка почвы

Под выращивание дикого чеснока выбирают тенистое место под кронами деревьев и кустарников. Посадка на хорошо освещенном участке нежелательна – в таких условиях у черемши грубеют и мельчают листья. Вместе с тем соседство с другими плодовыми и ягодными растениям обеспечивает им дополнительный уход. Фитонциды, которые образует черемша, отпугивает паразитов и подавляют развитие бактерий.

Черемша: посадка и уход

Посадка проводится на рыхлой, достаточно водопроницаемой почве. Для подготовки участка:

  • место очищают от сорняков;
  • землю перекапывают на глубину около 30 см;
  • добавляют органические удобрения – перегной или компост, аммиачную селитру, суперфосфат, калийную соль.

Почва должна иметь нейтральную реакцию. На грунтах с повышенной кислотностью вносят известь.

Посадка луковиц

Размножают растение вегетативным и семенным способом. Выращивание из луковицы – наиболее простой и быстрый вариант. Посадка проводится в период покоя растения. Он приходится на позднее лето или раннюю весну. Для этого:

  • выбирают посадочный материал с окрепшей корневой системой;
  • расстояние между лунками делают не менее 35 см;
  • луковицу сажают на 2/3 в землю;
  • присыпают землей и обильно поливают;
  • мульчируют перепревшей листвой.

В первый год посадки луковица приживается к новому месту. К осени черемша еще не достигает своего обычного размера. До октября выращивание сводится к формированию новой замещающей луковицы. Поэтому раньше следующего лета ожидать урожая не стоит. На новое место пересадку проводят каждые 6-7 лет.

Размножение семенами

Если раздобыть луковицы негде, несложно освоить метод, как вырастить черемшу из семян.

Специалисты рекомендуют пользоваться свежесобранными семенами. Такие имеют самую высокую всхожесть.

Подзимние посевы обеспечат естественную стратификацию семян. Без этого процесса выращивание всходов продлится не менее года.

Черемша: посадка и уход

Посевы проводят по следующей схеме:

  • почву щедро увлажняют;
  • готовят бороздки глубиной около 1-2 см;
  • закладывают семена;
  • засыпают перегноем или торфом.

Уход за свежими посадками заключается в регулярных поливах. Проклюнувшиеся сеянцы очень нежные, поэтому рыхлить землю и пропалывать их следует очень аккуратно.

Нередко бывалые огородники проводят посевы в неглубокие ящики с питательным субстратом, которые прикапывают в открытом грунте. Это обеспечивает дополнительную защиту от сорняков и вредителей.

Выращивание таким способом обеспечит полноценным растением уже на третий год. Собственными семенами обзавестись получится на четвертый.

Дальнейший уход

Черемша неприхотлива, ей требуется минимальный уход. В основном он заключается в правильном поливе, мульчировании и укрытии на зиму.

Черемша: посадка и уход

Это влаголюбивое растение, и оно особенно нуждается в обильных поливах во время вегетации. Почву прекращают увлажнять с середины июля, когда листва начинает приобретать желтый оттенок.Луковицы пускают горизонтальные корни и с каждым годом приподнимаются из земли в среднем на 0,5 см. Поэтому будет полезно мульчировать их опавшими листьями.В малоснежные зимы посадки укрывают лапником, соломой.

Внесение удобрений

Чтобы выращивание было успешным, не помешает дополнительно удобрить почву. Подкормки проводят, начиная с третьего года после посева:

  • азотные удобрения вносят в апреле – 15 г мочевины на 1 ведро воды;
  • подкормка минеральными удобрениями проводится после цветения – 25 г древесной золы на 1 ведро воды.

Вредители и болезни

Черемша отличается высокой устойчивостью к вредителям и болезням. Изредка на листве появляется ржавчина. Уход за такими растениями заключается в опрыскивании раз в две недели раствором хлорокиси меди с добавлением жидкого мыла.

Дикому чеснок может досаждать личинка минирующей мухи. С ней борются вечерним поливом 1-процентным раствором поваренной соли. На следующее утро смывают налет простым поливом чистой водой.

Полезные свойства черемши

Это многолетнее пряное растение богато микроэлементами и витаминами, фитонцидами и минеральными солями, а также эфирными маслами. У нее приятный острый вкус и яркий чесночный аромат.

В пищу употребляют как ее сочную зелень, так и острую луковичку. Ее используют в качестве пряностей, добавляют в салаты и первые блюда, маринуют и консервируют.

Черемша известна своим бактерицидным и противоглистным действием. Благодаря этим и другим полезным свойствам она применяется в народной медицине для лечения нарушений работы желудка, кишечных расстройств инфекционного характера, гипертонии, авитаминоза и прочих недугов.

Собирать урожай начинают на третий год после посадки. Поэтому будет разумно отвести под черемшу две грядки, и употреблять ее витаминную зелень по очереди. Так вы дадите время на восстановление листовой массе, а себя обеспечите полезным и вкусным продуктом.

 Постепенно черемша исчезает из природной среды обитания, а потому занесена в Красную книгу.

Черемша — что это всё-таки, лук или чеснок? На вкус больше напоминает чеснок с некоторым привкусом зелёного лука, но много нежнее чесночных листьев. Наземная часть черемши похожа на листья ядовитых растений, таких как чемерица или ландыш, поэтому во время сбора требуется определённый опыт и некоторая аккуратность.

Ранней весной в наших лесах появляется медвежий лук, или черемша. Растет она обычно в укромных уголках — среди болот, в глухих зарослях, под пологом лиственных деревьев. Но естественных зарослей черемши в наших лесах становится все меньше. А потому многие дачники пытаются вырастить черемшу на своём садовом участке. Решила вырастить черемшу и я, купив в магазине цветной пакетик семян. Согласно инструкции, семена надо высевать в открытый грунт осенью, чтобы они прошли естественную стратификацию. Так как семена я купила поздно, то отправила пакетики в морозильную камеру обычного холодильника. Но все мои надежды оказались напрасными — при весеннем посеве черемша не взошла. В чём же ошибка? На помощь, как всегда пришли просторы «всемирной паутины». Оказывается, чтобы размножить черемшу, нужно собрать свежие семена и сразу посадить их во влажную землю, тогда они пройдут естественную стратификацию и взойдут следующей весной. Но если собранные семена хранить в сухом виде хотя бы месяц (что и происходит с семенами, которые поступают в продажу), то они уходят в состояние глубокого покоя, и, будучи даже посаженными под зиму в год, когда были собраны, всходят только через две зимы! Луковица черемши первого года — это крохотулька в 1 см высоты и 1 мм толщины.

Её легко замывает землёй при таянии снега. Росток следующего года тоже очень слабый. Потому всходы легко потерять. Получается, я просто не дождалась всходов.

Как же всё-таки правильно посадить черемшу и ухаживать за ней в дальнейшем?

 ПОСЕВ

Черемша становится способной к семенному и вегетативному размножению только на четвертом году жизни. Семена прорастают только при посеве под зиму или после стратификации (промораживание в течение 80-100 дней при температуре 0-3 градуса). В первый год жизни растений их лучше оставить в ящиках, а пересадку на постоянное место сделать на второй год жизни. Глубина заделки семян — 0,5-1 см. Всходы появятся в апреле следующего года. При этом способе выращивания срезку листьев можно вести только через 5 лет после посева.

РАЗМНОЖЕНИЕ ЛУКОВИЦАМИ

Лучше всего размножать черемшу луковицами. Их высаживают в августе-октябре или в апреле-мае. Основной недостаток вегетативного способа — низкий коэффициент размножения: ежегодно каждый побег формирует только одну замещающую луковицу. При таком способе урожай листьев собирают на третьем году жизни растений.

  УХОД

Благодаря своим биологическим особенностям черемша хорошо приживается в самых сырых пониженных уголках сада, где не растет ничего другого, за исключением сорняков. Выращивают черемшу на одном месте до семи лет. Главное — вовремя поливать, пропалывать и рыхлить. Можно подкармливать минеральными и органическими удобрениями.

После прекращения вегетации участок ежегодно мульчируют торфом.

СБОР УРОЖАЯ

Первый сбор черемши начинают после схода снега, последними собирают цветочные стрелки, вплоть до достижения семенами молочно-восковой спелости, причем стрелки вкуснее, чем листья, и отлично маринуются. На третий год после посадки, при плотности 25-30 растений на 1 кв. м масса листьев достигает 1,5 кг. Для того чтобы черемша не ушла с вашего участка, ее срезают в середине — начале мая, оставляя в земле луковицы. Срезку на одном и том же месте можно проводить не чаще одного раза в 2-3 года. Сплошной сбор листьев черемши — основная причина гибели посадок. Именно поэтому черемша всё реже встречается в естественной для неё среде и занесена в Красную книгу.

Черемша занесена в Красные книги Брянской, Курской, Ленинградской, Липецкой, Московской, Рязанской, Смоленской областей и Ставропольского края России, а также Белоруссии, Латвии, Литвы, Украины. Там сбор черемши запрещен, как и продажа с рук. Незадачливые торговцы могут быть наказаны штрафами.

Черемша: вкусно и полезно

Благодаря пряному, чесночному вкусу, черемша — званый продукт на столе. Полезные свойства растения в свою очередь послужили основой для его культивирования. Выращивание черемши на своих садовых участках для многих огородников стало привычным делом.

Леверда содержит такие полезные компоненты, как: фолиева кислота, йод, фтор, цинк. Она пополняет запасы организма витаминами А, В1, В2, С, РР. В сыром виде калорийность растения минимальная и составляет всего 35 ккал на 100 г.

Черемша широко используется в народной медицине. Она обладает ярко выраженными фитонцидными свойствами. Способствует укреплению иммунной, сердечно-сосудистой и нервной систем. Кроме того, употребление растения в пищу снижает кровяное давление, стимулирует обмен веществ в организме, предотвращает появление холестериновых бляшек. Наличие витамина С делает черемшу незаменимым помощником в профилактике и лечении простудных заболеваний.

Выращивание черемши: особенности и рекомендации

Черемша – относится к растениям, количество которых в дикой среде неумолимо сокращается. В некоторых странах она находится под охраной, её сбор  считается противозаконным. Вследствие этого, все более популярным становится выращивание черемши на приусадебных и дачных участках.

Растение не привередливое к месту посадки. «Дикий чеснок» отлично будет расти в затемненных участках сада, под кронами деревьев, с повышенной влажностью. Как огородное растение черемшу можно высаживать в открытые, хорошо осветляемые места, с обогащённой удобрениями почвой.

Посадка черемши

Опытные садоводы разделяют два способа  посадки «медвежьего лука» — семенами и луковицами.

Первый способ включает предварительную  стратификацию семян. Это является необходимым условием для прорастания некоторых пряно-ароматических растений, в том числе черемши. Семена в течение 80-100 дней необходимо держать в холодном месте, при температуре 0-3 градуса. После высаживаем черемшу в подготовленный ящик с землей. Агрономы рекомендуют пересадку растения в открытый грунт делать только на второй год. Сеянцы высаживают в подготовленные ряды, глубиной до 1 см. Первый урожай черемши можно будет собирать уже в апреле-мае, следующего года.

Посадка черемши луковицами

Размножение черемши вегетативным способом является более легким и распространенным. Для этого необходимо отделить от побега часть луковиц с корешками и посадить их рядами. Обязательно при посадке оставляем между растениями расстояние – 20- 30 см. Между рядами сохраняем дистанцию до 45 см.

Посадку делением куста можно производить как в октябре, так и в апреле. Единственный минус данного способа – это то, что собрать большой урожай придется только на третьей год жизни растения. Причина состоит в том, что от каждого побега может сформироваться только одна замещающая луковица.

На одном месте черемшу можно выращивать до семи лет. Уход не требует значительных усилий. Он включает все те меры, которые применяются садоводами повсеместно к выращиванию любых овощных культур.

  1. Полив. Увлажненность почвы влияет на вкусовые качества черемши. Растение будет обладать более приятным вкусом, если участок своевременно поливать. При недостатке воды листья растения могут пожелтеть.
  2. Рыхление. Уход за черемшой предусматривает регулярное рыхление почвы и борьбу с сорняками.
  3. Подкормка. Включает обогащение почвы любыми комплексными удобрениями. Для получения большего урожая следует повторять эти действия два раза в сезон. Черемша стойкая к влиянию овощных вредителей и болезней. В редких случаях на её листьях может появиться серая гниль.

Следует обратить внимание на то, что луковички черемши могут подниматься над землей примерно на о,5 см. Чтобы уберечь стебель растения от заморозков, на второй год жизни «медвежьего лука» участок следует мульчировать слоем опавшей листвы.

Чтобы черемша приносила постоянный урожай срезать необходимо только листья растения. Оставляя луковички в земле, мы сохраняем её дальнейшую культивацию. Агрономы также советуют производить срезку растений на одном участке не более 1 раза на 2-3 года.

Брюква – растение, название которого мало, что скажет большинству людей. Это не удивительно, ведь овощ в наше время является нечастым гостем на прилав…

Морковь по праву называют «королевой осени». Она считается одним из самых любимых овощей и незаменимых продуктов на кухне. Ее используют почти во всех…

  • 5.00 / 5

  • 1 / 5
  • 2 / 5
  • 3 / 5
  • 4 / 5
  • 5 / 5

Лук победный (Allium victorialis)

Цветет в мае, цветоносы 15-60 см высотой. Семена созревают в конце лета, начале осени. С лечебной целью применяют луковицы, цветочные стрелки и молодые листья. Все части лука содержат аскорбиновую кислоту, эфирное масло, минеральные соли, сапонины, растительный воск, слизь, сахара, смолистые вещества. Используют в сыром, вареном, соленом и маринованном виде. Лук оказывает противомикробное, противоглистное действие, улучшает аппетит и пищеварение, усиливает секреторную функцию желудочно-кишечного тракта. В народной медицине лук победный используют при метеоризме, гастроэнтеритах, при аменорее, неврастении, болезнях сердца и водянке. Настоем луковиц и травы натираются при кашле, ревматизме и бронхитах, а листья едят и прикладывают к глазам при их воспалении и ослаблении зрения. Луковицы используют наружно при фурункулах, карбункулах и в пищу как йодсодержащее, диетическое и витаминное сырье.

Лук медвежий (Allium ursinum)

Цветение начинается в мае — первых числах июня, продолжительность зависит от погоды. Цветоносы 15-40 см высотой. Плоды созревают в июне. Листья и нежные мясистые цветоносные побеги собирают в начале отрастания до цветения, ранней весной. Их едят как в свежем, так и переработанном виде: в салатах, супах, гарнирах, приправах. Листья можно солить, мариновать, сушить на зиму. Луковицы используют вместо чеснока при засолке грибов и других блюдах: если измельчить их и смешать с красным перцем и сметаной, получится вкусная приправа к рыбе и мясу. Молодые побеги отваривают или обдают кипятком для удаления резкого чесночного запаха, приправляют уксусом, красным перцем и растительным маслом и подают как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к рыбным и мясным блюдам.

Условия

Для выращивания черемши лучше выбрать место в скользящей полутени с хорошо увлажненной и богатой питательными веществами суглинистой или супесчаной почвой. На солнце растения выгорают, листья становятся желтоватыми. Можно высаживать черемшу в рокарии, небольшими группами на переднем плане в миксбордерах из многолетников. Она хорошо сочетается с ранневесенними луковичными.

Уход

Черемша зимостойка, укрытия на зиму не требуется. Образует самосев, поэтому важно, чтобы вокруг растений почва была прополотой. Необходимо рыхлить почву и поливать в жаркое засушливое время, не допуская глубокого пересыхания почвы летом. Основную прополку сорняков лучше проводить по окончании вегетации, одновременно убирая отмершие листья черемши. Растение положительно реагирует на подкормки комплексными удобрениями с микроэлементами. Весной и летом их вносят два раза в месяц в виде раствора.