Предшественники перца и его выращивание

Сладкий и жгучий перец относится к семейству Паслёновых. Он, как и другие культуры, требователен к смене места посадки и правильному подбору предшествующих и соседствующих культур. Соблюдение этих правил помогает увеличить урожайность и защитить растения от сорняков, болезней и вредных насекомых.

Чтобы облегчить работы на участке, нужно составить план посадок. Делать это нужно заранее, зимой. Сделав план посадок можно правильно подобрать место и узнать совместим ли перец с другими растениями.

При хорошем выборе соседи защищают перец, растущий в открытом грунте от ветров и отпугивают насекомых либо становятся источником питательных веществ.

  • После каких культур можно сажать перец?
  • После чего лучше всего сажать перец?
  • Можно ли сажать перцы после огурцов и наоборот?
  • Что нельзя сажать после перца?
  • После каких овощей нельзя сажать перец
    1. Таблица севооборота
  • Какая почва и условия нужны для выращивания перца
    1. Перец – особенности ухода, посадки и выращивания: видео
  • Идеальной соседствующей культурой для перца является кустовая фасоль, горох и бобы. Вредители перца, не любят специфического запаха бобовых. Культуры при этом не соперничают за полезные вещества в почве. Бобовые подкармливают почву азотом, необходимым для роста перца.

    В качестве заграждения от ветра с северной стороны от посадок перцаможно посеять кукурузу. Высокорослая кукуруза при этом не затеняет перец. Её можно совмещать с фасолью.

    Посаженные рядом с перцем лук и чеснок содержат фитонциды, которые отпугивают вредителей, болезней.

    Не рекомендуется высаживать перец вблизи с паслёновыми культурами. Их нужно высаживать в разных концах участка. Картофель, физалис,помидоры, баклажаны и перец болеют одними и теми же болезнями и поражаются общими вредителями. Посадив овощи рядом, возникает высокая вероятность гибели урожая всех культур.

    Сладкий и жгучий перец соседствовать не могут, так как сладкий при опылении приобретает горький вкус.

    Содержание

    Можно ли сажать перец после перца?

    Можно ли сажать перец после перца?

    Учитывая биологические особенности перца, во избежание истощения почвы и скопления вредителей, болезней и сорняков, растения чередуются так, чтобы на прежнее место они возвращались не ранее чем, через 3 года.

    Любые овощи, в том числе и перец, нельзя высаживать на одном и том же месте в течение нескольких лет. Это же относится и к любым родственным культурам. Перец не сочетается с другими пасленовыми. У них одинаковые вредители и болезни. Кроме того им необходим один и тот же набор питательных веществ.

    Что сажать после перца на следующий год?

    Игнорирование правил севооборота, за 2-3 года приводит к истощению участка, снижению урожая, распространению вредных насекомых, сорняков и болезней. Чтобы правильно распределить посадки, нужно грамотно подобрать культуры для их замены. Их чередование благотворно воздействует на состав и структуру почвы.

    В открытом грунте

    перец в открытом грунте

    После перца лучше всего высаживать корнеплоды. Перец имеет небольшую корневую систему и растёт в верхнем слое грунта. Он забирает питательные вещества из земли, не касаясь более глубоких слоёв, где в дальнейшем будут развиваться корнеплоды. Они, в свою очередь получают питательные вещества из земли, расположенной довольно глубоко, давая время отдохнуть почве в вернем слое.

    Кроме того на месте перца хорошо растут нейтральные культуры, которые обогащают землю полезными веществами.

    После перца лучше посадить такие культуры: свёклу, чеснок, редис, репчатый лук, лук-порей, репу, белокочанную и цветную капусту, брокколи, бобы, сою, горох, фасоль, злаки, кукурузу, укроп, сельдерей, салат, петрушку, шпинат и базилик.

    В теплице

    В теплице

    В теплице после перца высаживаются следующие культуры: все виды зелени, лук, редис, капуста.

    Так как здесь небольшая площадь посадки можно повторить посадку паслёновых культур.

    Если внести в почву комплекс удобрений, протравить её инсектицидами и пестицидами от вредителей и болезней, правильно подготовить грядки к посадке, такой вариант не исключается. Земля при этом должна быть рыхлой и влагопроницаемой. Лучшим вариантом будет подсыпка верхнего слоя грунта (10-15 сантиметров) свежей питательной почвосмесью.

    После каких культур можно сажать перец?

    После каких культур можно сажать перец?

    Лучшими предшественниками для перца считается ранняя цветная и белокочанная капуста. Она не истощает почву, как другие разновидности капусты.

    Также хороший урожай можно собрать, если посадить перец на месте злаков, сидератов, клевера на покос, бобовых, чеснока и лука. Все эти культуры обогащают почву и перец на таких грядках даёт богатый урожай.

    Неплохой урожай перца можно получить на месте зелёных овощей и корнеплодов.

    Сладкий перец хорошо приживается и даёт отличный урожай на грядке, где раньше росли огурцы, кабачки, патиссоны, морковь.

    Жгучий перец без труда приживается и растет на месте кабачков, патиссонов, огурцов, сои, фасоли и бобов.

    Есть целый ряд нейтральных растений, которые не помогают, но и не вредят перцу. На их месте высаживать перец можно, при небольших размерах участка и недостаточном месте для севооборота. Это среднеспелая и поздняя капуста, столовая и кормовая свёкла, кукуруза и пряные травы.

    После чего лучше всего сажать перец?

    Наиболее удачными предшественниками для перца являются такие культуры: бобовые, лук, капуста, чеснок, корнеплоды, кабачки, травы, огурцы, листовая зелень, патиссоны, морковь, злаковые, сидераты и зелень.

    Можно ли сажать перцы после огурцов и наоборот?

    Можно ли сажать перцы после огурцов и наоборот?

    Перец прекрасно растёт и даёт хороший урожай после выращивания огурцов на грядке. Они являются хорошим предшественником для этой пасленовой культуры.

    А вот на месте перца огурцы высаживать не рекомендуется, так как первый является переносчиком многих болезней и вредителей, что может привести к поражению огурцов.

    Кроме того, даже их соседство на одном участке не желательно.

    Что нельзя сажать после перца?

    Что нельзя сажать после перца?

    Перец относится к растениям, истощающим почву. В конце сезона в почве накапливаются возбудители фитофторы, мучнистой росы, корневой гнили.

    Плохим предшественником сладкий и жгучий перец является для бахчевых и паслёновых культур.

    Он забирает из грунта большую часть питательных веществ, необходимых для роста, развития и плодоношения огурцов, тыкв, патиссонов, кабачков, картофеля, баклажан, физалиса, табака, помидор и других видов перца.

    Кроме того на этом месте после горького перца плохо растёт морковь, свёкла, сельдерей. Другие культуры высаживать на этом участке разрешается.

    После каких овощей нельзя сажать перец

    После каких овощей нельзя сажать перец

    Высаживать перец не рекомендуется после картофеля, помидор, табака, баклажан, физалиса и любых видов перца. Все они являются паслёновыми культурами и болеют одними болезнями.

    Кроме того им требуются одни и те же питательные вещества, которые они потребляют из почвы. Посадка перца на таком участке практически всегда приводит к ослаблению растений и плохому урожаю.

    При посадке любых растений нужно придерживаться севооборота. Перец на таком участке высаживается не ранее, чем через 3-4 года.

    Таблица севооборота

    Таблица севооборота

    Капуста

    Нельзя высаживать капусту и другие крестоцветные (редис, редьку) на одном и том же месте раньше, чем через 2-3 года. Белокочанную капусту лучше размещать после картофеля, томатов, лука репчатого; допустима посадка после фасоли, гороха, моркови и свеклы.

    Картофель

    Лучшие предшественники для картофеля — капуста и различные корнеплоды. Плохой предшественник для картофеля — томат, так как эти культуры имеют общих вредителей и возбудителей болезней. Выращивать картофель на одном и том же месте следует не раньше, чем через 2-3 года.

    Огурцы

    Для огурцов следует ежегодно искать новое место. Их размещают после цветной и ранней белокочанной капусты. Также можно выращивать их после томатов, картофеля, гороха и свеклы.

    Помидоры

    По правилам агротехники, нельзя выращивать помидоры после картофеля, так как -повторимся — болезни и вредители у этих культур одни и те же. Хорошие предшественники для томатов — цветная и ранняя белокочанная капуста, тыквенные и бобовые культуры, допустимы корнеплоды и репчатый лук.

    Если вы ежегодно сажаете томаты на одном и том же месте, то почва на этом участке становится кислой, поэтому каждой осенью под глубокую перекопку почвы нужно вносить известь-пушонку в небольших количествах (от 50 до 100 г на 1 кв.м.), так как томаты лучше растут на почвах нейтральных (рН 6,5-7).

    Свекла

    Выращивание свеклы на одном месте следует проводить не чаще, чем раз в три-четыре года. Свекла хорошо растет после огурцов, кабачков, патиссонов, ранней капусты, томатов, раннего картофеля, бобовых культур. Нежелательно сажать свеклу после овощей из семейства маревых (мангольд, шпинат, опять же свекла).

    Лук

    На одном месте лук нельзя сажать более трех-четырех лет подряд. Лучшие предшественники лука — культуры, под которые вносили большие дозы органических удобрений, а также огурцы, кабачок и тыква, капуста, помидоры, картофель. На тяжелых глинистых почвах лук не даст хорошего урожая, он предпочитает легкие, рыхлые плодородные почвы и хорошую освещенность.

    Чеснок

    Выращивать чеснок на одном месте можно не более двух лет, иначе не избежать заражения почвы стеблевой нематодой.

    Пускать чеснок лучше после огурцов, раннего картофеля, ранней капусты и других раноубираемых культур (кроме луковых).

    Морковь

    Высевают после раннего картофеля, капусты, зеленых культур (исключая салат), допускается размещение после томатов и гороха.

    Баклажаны

    Лучшими предшественниками для баклажанов являются огурец, лук, раннеспелая капуста, многолетние травы. Нельзя сажать баклажаны там, где в прошлом году росли картофель, томаты, физалис, а также перец и баклажаны.

    Земляника

    Лучшие предшественники для земляники: редис, салат, шпинат, укроп, горох, фасоль, горчица, редька, петрушка, турнепс, морковь, лук, чеснок, сельдерей, а также цветы (тюльпаны, нарциссы, бархатцы). На бедной почве лучшие предшественники земляники — горчица, фацелия (они же медоносы). Не пригодны в качестве предшественников картофель, томаты и другие пасленовые, а также огурцы. После них участки можно занять земляникой только через три-четыре года.

    Клубника

    Клубнику хорошо сажать после редиса, фасоли, горчицы, редьки, гороха, петрушки, чеснока. Малопригодны как предшественники картофель, томаты и огурцы. Нельзя размещать клубнику после всех видов семейства сложноцветных (подсолнечник, топинамбур) и всех видов лютиковых.

    Вместе — лучше

    Многолетний опыт и смекалка огородников подсказали еще одно правильное решение — совместные посадки. Это и удобно, и позволяет на небольшом участке получить большой ассортимент овощей. Однако не все овощи можно размещать в близком соседстве, поскольку не все культуры благоприятно действуют друг на друга. Объясняется это взаимным действием фитонцидов и других летучих веществ, выделяемых растениями. Здесь важно соблюдать некоторые правила.

    Морковь можно высаживать вместе с горохом, майораном, луком (это даже полезно, поскольку совместные посадки с луком отпугивают от нее морковную муху). Лук репчатый дружно соседствует со столовой свеклой, цикорием, морковью. Горох и овощная фасоль отлично уживаются с картофелем, томатами, баклажанами, огурцами, тыквой, дыней и арбузом. К картофелю вполне можно подсадить овощную фасоль и сахарную кукурузу, к огурцу — укроп и кукурузу, редис выиграет от соседства с кресс-салатом, а горох — с листовой горчицей.

    Доказано, что благоприятно влияют друг на друга картофель и фасоль, чеснок и черная смородина. Можно сделать следующую грядку: посадить петрушку, салат, а между ними посеять чеснок.

    Что касается нежелательного соседства, то нельзя сажать рядом картофель и огурцы, белокочанную капусту, землянику и томаты, томаты и тыкву. Если бобовые разместить рядом с луком, обе культуры будут угнетены.

    Кроме того, если позволяет площадь, выделите маленький участок для выращивания травсидератов: клевера, люпина, люцерна и других. Таким образом, вы дадите земле отдохнуть, набраться сил для взращивания овощных культур.

    Как видите, ничего сложного в этих знаниях нет. Соблюдая перечисленные правила, вы сможете получать очень хорошие урожаи овощей и ягод!

    Какая почва и условия нужны для перца

    Какая почва и условия нужны для перца

    Перец – теплолюбивая культура, но его успешно выращивают в открытом грунте дачники Урала и Сибири. Урожаи, которые они умудряются выращивать, поражают. Похвастаться результатами могут не все, а только те, кто знает, какая почва нужна для капризного растения и какие условия нужны перцу для цветения и завязывания плодов.

    Корни растения располагаются близко к поверхности, большая их часть сосредоточена на глубине 15-30 см. Чтобы до начала плодоношения у перца сформировалась мощная корневая система, его нужно высаживать в почву с высоким содержанием гумуса, низким содержанием солей, нормальным уровнем кислотности, оптимальные значения pH 6,0-7,0. Узнать, подходит ли почва на вашем огороде для выращивания перца, можно из таблицы.

    Тип почвы Да (нет)
    чернозем да
    подзолистая, дерново-подзолистая нет
    луговая (черноземная, дерновая) да
    солончаки нет
    серая лесная да
    торфяно-болотная нет

    Перцы, растущие на почве подходящей ему по структуре и плодородию, отличаются мощной надземной и подземной частью. Кусты вырастают крепкие, цветут и плодоносят обильно. Все благодаря крепким корням, именно от них зависит урожайность.

    Определять кислотность почвы для перцев нужно обязательно. Подойдет лакмусовая бумага,  если нет желания тратиться на специальный прибор. Пробу грунта нужно брать на глубине 20 см. Способы снижения кислотности:

    • известь-Гуми вносят 200 г/кв. м;
    • добавляют золу − 1,5 кг/кв. м;
    • используют доломитовую муку по 500 г/кв. м.

    В почву, имеющую щелочную реакцию, добавляют верховой торф − 1 кг/кв. м или сульфат аммония − 40 г/кв. м.

    Даже на плодородной почве перец может вредничать: сбрасывать цвет, завязи. Такие капризы случаются у огородников, поливающих перец неправильно.

    • Перец плохо реагирует на сильное увлажнение.
    • У него из-за недостатка кислорода замедляется развитие.
    • Сухая земля становится причиной опавших завязей.

    Для нормального плодоношения перцев требуется поддерживать влажность почвы 80-90 %.

    Совет! Приобретите специальный тестер с двумя функциями: измерение влажности, определение кислотности. Имея такой прибор, можно рассчитывать на хорошие урожаи.

    Чтобы почва была рыхлой, хорошо пропускала влагу, воздух, в нее при перекопке добавляют:

    • песок в глинистый и суглинистый грунт;
    • торф, перегной, компост в песчаный грунт.

    Плодородие почвы повышают с помощью органических удобрений: сапропеля, компоста, перегноя, перепревших опилок. Главное, что нужно помнить, при выращивании перца не вносят в почву свежий навоз!

    Можно ли сажать сладкий перец после перца?

    Можно ли сажать сладкий перец после перца?

    Главный принцип севооборота – правильное чередование на огороде овощных культур. Растения одного вида (семейства) являются плохими предшественниками. Поэтому высаживать сладкий перец следом за перцем не стоит, даже если он горький.

    Совет! Не высаживайте сладкий и горький перцы в одной части огорода. Сладкий перец перепылится, плоды приобретут горьковатый привкус.

    У сладкого и горького перца одни враги − паутинный клещ и тля. Их взрослые особи, яйца и личинки остаются в почве, они непременно начнут размножаться на молодой рассаде сладкого перца. Болезни у всех видов перцев схожие, при отсутствии чередования культур увеличивается процент больных кустов.

    Что сажать после перца на следующий год?

    У любой другой овощной культуры есть хорошие и плохие предшественники. Разберемся, какие овощи лучше сажать после перца в следующем сезоне. В огороде соблюдать севооборот проще, в теплице труднее. Ограниченная площадь затрудняет планирование.

    В открытом грунте

    В открытом грунте

    Уже отмечали, что корни перца находятся не глубоко. Во время плодоношения растение интенсивно поглощает из грунта питательные вещества. На следующий год вместо него нужно садить растения с корнями расположенными глубже 30 см.

    Под эту категорию овощей попадают все корнеплоды. Общих болезней у них нет. Поэтому в открытом грунте следом за перцем можно сеять:

    • свеклу;
    • дайкон;
    • морковь;
    • редьку черную;
    • репу.

    Без ущерба для урожая следом за сладким перцем садят бобовые культуры. Фасоль, чечевица, бобы и горох восстанавливают плодородие почвы, повышают в ней уровень азота. Бобовые культуры, лук, чеснок, капусту и зелень считают нейтральными растениями, которые можно высаживать в любой очередности.

    В теплице

    Перец в теплице

    В почве теплицы при выращивании перца накапливаются ядовитые вещества. Достигнув определенной концентрации, они начинают угнетать все овощи из семейства пасленовых, сладкий перец в том числе. Его урожайность в теплице будет год от года снижаться. Этот эффект называется почвоутомление.

    Набор овощей, выращиваемых в закрытом грунте, невелик: томаты, перцы, баклажаны, огурцы. Кроме огурцов все культуры одного вида: пасленовые. Чередовать их друг с другом нет смысла. В теплице можно организовать 2-х летний севооборот по следующей схеме:

    1. Всю площадь теплицы разбить на участки, длина каждого 1 метр.
    2. Первый участок засадить рассадой перца.
    3. Второй участок засеять редисом, салатом, укропом.
    4. Третий участок – перцем. Четвертый и все последующие чередовать аналогично. Четные − редис, фасоль или другая культура, нечетные – перец.

    На следующий год там, где росли перцы, посадить редис, салат, а на каждом четном участке высадить рассаду перцев.

    После каких культур можно сажать перец болгарский?

    После каких культур можно сажать перец болгарский?

    Культура плохо растет в почве, удобренной свежим навозом. Зато органику любят огурцы, кабачки, патиссоны. Они хорошо растут на теплых грядах, заполненных свежим навозом. Через год гряды из-под огурцов, кабачков, патиссонов и тыквы можно засаживать болгарским перцем. Почва, удобренная в предыдущем сезоне, питательная и рыхлая, подойдет для него идеально.

    Хорошими предшественниками считают корнеплоды. Базовый набор, который есть в любом огороде: свекла, морковь, репа, редис. Вместо любой из этих культур можно посадить болгарский перец. Он хорошо растет после лука и чеснока. Они не оказывает негативного влияния на урожайность.

    После чего лучше всего сажать перец?

    После чего лучше всего сажать перец?

    Хорошие предшественники:

    • капуста (белокочанная, цветная);
    • огурцы;
    • тыква;
    • кабачки;
    • патиссоны;
    • свекла;
    • морковь;
    • зелень (базилик, укроп, петрушка, салат, шпинат);
    • бобовые культуры.

    Вне конкуренции сидераты. Они считаются лучшими предшественниками для овощей из семейства пасленовых.

    Можно ли сажать перцы после огурцов и наоборот?

    Можно ли сажать перцы после огурцов и наоборот?

    Перец замечательно себя чувствует на грядках, где в прошлом сезоне росли огурцы. С осени ее нужно очистить от растительных остатков, внести золу, суперфосфат, калийную селитру. Весной гряду перекопать, удобрив ее аммиачной селитрой, и высаживать рассаду перцев.

    Огурцы после перца растут плохо. Почве требуется время на восстановление. Она может содержать опасных для огурца возбудителей болезней:

    • мучнистой росы;
    • фитофтороза;
    • корневой гнили.

    Что нельзя сажать после перца?

    Что нельзя сажать после перца?

    На огороде помимо перца есть другие овощи из семейства пасленовых, к ним относятся помидоры, картофель, баклажаны и физалис. Все они страдают от одних и тех же инфекций, их любят одни и те же насекомые. Не трудно сделать вывод, что чередовать эти культуры не стоит.

    Следом за перцем плохо растут бахчевые культуры:

    • тыква;
    • кабачок;
    • патиссон.

    После каких овощей нельзя сажать перец?

    Не садят перец следом за картофелем, его не стоит садить после томатов и баклажанов. Плохим предшественником для перца будет садовая земляника (клубника). Перец и клубнику могут поражать одни виды грибка.

    Лучшие соседи, что посадить рядом с перцем?

    Лучшие соседи, что посадить рядом с перцем?

    Популярны смешанные грядки. Правильный выбор овощных культур это, прежде всего, профилактика болезней и защита от вредителей. Рядом с перцем рекомендуют высаживать резко пахнущие растения, выделяющие фитонциды:

    • лук;
    • чеснок;
    • настурцию;
    • бархатцы;
    • базилик;
    • любисток;
    • кориандр.

    Схема посадки перца на таких грядах отличается от стандартной. При пересадке рассады посадочные ямки размещают с интервалом 40-45 см. Между кустами высаживают перечисленные выше растения. Рядом с кустами перца можно сеять морковь. Она запахом ботвы будет отпугивать насекомых.

    Секрет урожайного перца в открытом грунте: видео

    Севооборот и правильно спланированные совмещенные посадки это экологически чистые овощи на столе. Правильное чередование культур поддерживает почву в хорошем состоянии. В ней не накапливаются вредные бактерии, уменьшается количество вредителей. Отпадает необходимость в инсектицидах, фунгицидах.

    Где сажать перец

    Для выращивания перца подходят легкие почвы. Почву под перец лучше приготовить заранее – осенью добавьте в почву компост и по 50 г калийных и фосфорных удобрений, глубоко перекопайте. Весной на участок, в верхний слой почвы, внесите 40 г аммиачной селитры. За пять дней до того как пересаживать рассаду перца на постоянное место, займитесь обеззараживанием почвы, делать это необходимо с помощью специального раствора: на ведро воды даем столовую ложку медного купороса, опрыскиваемой грунт.

    Чтобы перец хорошо родил придерживайтесь ежегодной севообороте и совместительства на грядке.

    Лучшими предшественниками для перца являются: лук, огурцы, тыква, капуста, растения-сидераты, кабачок и морковь.

    Плохие предшественники для перца: картофель, перец, помидоры, физалис и баклажан.

    Выращивание сладкого перца на даче в наших краях очень популярно, ведь у нас прекрасно прижился. Кроме того, при термической обработке, в отличие от других культур, перец сладкий теряет свои питательные качества и витамины лишь на 25-30 процентов, что делает его незаменимым при консервации.

    Высаживание рассады перца

    Высаживать рассаду перца в открытый грунт нужно в конце мая – середине июня, по схеме 40х40 см. В теплицу рассаду перца высаживают в начале апреля, а в туннельные укрытия – конце мая.

    Сажать саженцы перца в лунки старайтесь на такую же глубину, на какой они росли до того. Корни перца не должно обнажаться (пересаживайте с земляным комом), не прикапывайте его прикорневую шейку. Перец не любит холодного грунта, и если вы хотите получить богатый урожай, высаживайте его на высокие грядки (приподнятые до 30см).

    [attention type=green]Важно!Перец подвержен переопылению, поэтому если вы сажаете на своем участке несколько сортов перца, а особенно паприку, старайтесь располагать их на максимальном расстоянии друг от друга и по возможности разделяйте между собой помощью высокорослых помидоров, кукурузы и подсолнечника.[/attention]

    Уход за перцем

    Уход за перцем состоит из своевременных поливов, подвязки при необходимости, прополках и подкормках.

    Полив перца

    Перец любит обильные, но не очень частые поливы под корень. Такие поливы помогают растению перца формировать глубокую и разветвленную корневую систему. При поливе старайтесь избегать попадания воды на ствол, листья и плоды – это способствует развитию грибков. Для удержания влаги в почве на долгое время, почву нужно замульчировать (слой соломы…- 10 см)

    Подкормка перца

    Первую подкормку рассады перца необходимо провести в фазе 1-2 настоящих листиков, для чего в 1 л воды добавляют 0,5 г аммиачной селитры, 1 г калийных удобрений и 3 г суперфосфата.

    Вторая подкормка через 2 недели после первой, дозу минеральных удобрений для нее необходимо удвоить.

    Эффективны подкормки рассады перца специальным настоем крапивы, для приготовления которого необходимо взять 1 часть крапивы и 10 частей воды – настаивать 2 дня. Последнюю подкормку нужно провести за 2 дня до того, как вы намерены высадить рассаду на постоянное место, при этом дозу калийных удобрений увеличить до 7 г на 1 л воды. За сезон нужно произвести около 3-4 подкормок перца куриным пометом – 1:10, чередуя такие подкормки с внекорневыми, для которых нужно использовать минеральные удобрения, например нитрофоску (столовая ложка на ведро воды). Все подкормки нужно делать вечером после 20 часов.

    Признаки нехватки удобрений:

    • Калий. При недостатке калия листочки перца скручиваются и на них появляется сохнущая кайма. Но с калием необходимо быть осторожным – перец не переносит изобилие хлористого калия.
    • Азот. Если растению недостает азота, его листья становятся матовыми и приобретают сероватый оттенок, постепенно мельчают.
    • Фосфор. Когда недостает фосфора, нижняя сторона листочков перца становится насыщенно фиолетовой, а сами листья прижимаются ближе к стволу растения и поднимаются вверх.
    • Магний. Если не хватает магния, листочки приобретают мраморного окраса, а избыток в почве азота приводит к сбрасыванию завязей и цветков перца.

    Пасынкование и обрезка перца

    В жаркую и влажную погоду обязательно необходимо проводить пасынкование (удаление боковых побегов), особенно это касается нижних пасынков, и, наоборот, если стоит жаркая, но сухая погода, растения не пасынкуют, поскольку листовая масса отлично предохраняет почву от испарения влажности. Опытные садоводы советуют удалять центральный цветок на растении, растущий из первого разветвления, это поспособствует повышению урожая.

    В период вегетации перцы необходимо несколько раз обрезать, стараясь укорачивать самые длинные побеги и максимально дать свет для наиболее затененных ветвей. Обязательно удаляйте все отростки перца ниже главной развилки его стебли, а также ветви внутри кроны. Обрезку необходимо проводить раз в десять дней и после сбора плодов. Одновременно с обрезкой делают и обработку почвы.

    Опыление перца

    В отличие от помидоров, перец опыляется труднее. Чтобы привлечь насекомых-опылителей, можно использовать старый метод : во время цветения опрыскивайте растения сахарным раствором: на литр горячей воды 100 г сахара и 2 г борной кислоты.

    Вредители и болезни перца

    Наиболее распространенные болезни перца: белая гниль, фитофтороз, вершинная гниль, септориоз, черная ножка.

    Вредители наносят вред: слизни, белокрылка, совка, тля, колорадский жук и медведка.

    За сезон 3 раза листья перца необходимо опылять с помощью древесной золы – лучше утром по росе. Это поможет защитить перец от вредителей.

    К тому же уход за перцем значительно проще, чем за помидорами, огурцами и другими культурами. Для пищевых нужд используют зеленые плоды. Нет смысла ждать, пока они покраснеют — их вкус от этого не улучшится.

    Факторы хорошего урожая перца

    Чтобы получать высокие и стабильные урожаи этой культуры, необходимо учитывать такие факторы:

    1. Лучше всего перец удается на хорошо дренированных плодородных почвах. Перед высадкой рассады я вношу биогумус собственного производства в количестве 100-150 г на одно растение.
    2. Основой высокого урожая перца является хорошо развитая рассада. Семена высеваю по два семечка в горшочки в начале февраля. После появления всходов слабые растения удаляю. Перед высадкой в грунт рассаду закаляю. Схема посадки в открытом грунте – 20-25 х 50-60 см. В процессе выращивания рассаду 2-3 раза подкармливаю; после появления 1-2 листочков, затем — через каждые десять дней раствором биогумуса.
    3. Полив рассады. Высадив рассаду в грунт, первый раз поливаю через 7-12 дней, когда растения приживутся. Норма — 3-5 л на растение. Второй раз поливаю через 7-8 дней. Через две недели после высадки растений на постоянное место делаю прикорневые подкормки раствором биогумуса из расчета 1 кг на 1 л воды.

    После каждого полива почву обязательно рыхлю на глубину 6-8 см. Когда начнут наливаться плоды, каждый раз во время каждого полива желательно вносить калийное удобрение.

    Лучшие сорта перца для наших условий

    За много лет выращивания перца испытал такие сорта: Ласточка, Кристалл, Богатырь, Калифорнийское чудо, Подарок Молдовы и др. Но лучшие результаты обеспечили Тритон, Кореновский, Золотой фазан.

    ТРИТОН — ранний сорт, очень урожайный, дает до 10 плодов с одного растения. Они хорошо хранятся, транспортабельные. В физиологической спелости имеют темно-красный цвет. Благодаря своей скороспелости плоды созревают практически в любой год, что дает возможность получить высококачественные семена. Тритон — незаменимый сорт, поскольку не имеет конкурентов среди других сортов по скороспелости.

    КОРЕНОВСКИЙ — среднеспелый сорт, урожайный, с хорошими вкусовыми качествами, толстостенный, плоды крупных размеров. Цвет плодов темно-красный, они имеют отличный товарный вид. Растения низкорослые, плодоносят до осенних заморозков.

    ЗОЛОТОЙ ФАЗАН — среднеспелый сорт, плоды очень крупные, желто-золотистого цвета, с отличными вкусовыми качествами и хорошим товарным видом. На отдельных растениях вырастает до 8-10 толстостенных плодов.

    Таким образом, достаточно иметь всего лишь несколько квадратных метров насаждений упомянутых сортов сладкого перца, чтобы обеспечить потребности семьи в этом универсальном овощи.

    Высадка перца в открытый грунт5Высадка перца в открытый грунт

    Высадка перца в открытый грунт производится , когда рассада достигнет примерно 60 дней.

    В средней полосе России перец лучше всего выращивать в парниках. Но если вы всё же решили выращивать его в открытом грунте, то над посадками необходимо установить дуги с укрывным материалом, чтобы была возможность при неблагоприятных условиях сохранить растения. Таким неблагоприятным условием для выращивания перца является температура ниже 20° С, и в Подмосковье это бывает довольно часто.

    Выберите правильный участок для посадки

    Перед высадкой перца в открытый грунт, нужно подыскать подходящее место, отвечающее всем правилам выращивания этой  культуры.

    Во-первых, нужно учитывать, что перцы  —  растения чрезвычайно требовательные к плодородию почвы. Кроме того, они лучше растут на защищённых  от ветра участках.

    Не рекомендуется высаживать перцы в тех местах, где до них росли физалис, картофель, баклажаны, томаты и другие представители семейства паслёновых. Лучшими предшественниками будут бобовые, огурцы, морковь, свёкла и другие корнеплоды.

    Высадка перца в открытый грунт2

    Перцы плохо развиваются на тяжёлых почвах. Поэтому если на участке, предназначенном для выращивания перцев, глинистая земля, то его предварительно следует посыпать смесью  перегноя, песка, торфа и перепревших опилок, взятых в равных частях, из расчёта 1 ведро на 1 м2.

    Затем участок перекапывают на «штык» лопаты, что позволяет создать мягкий, достаточно рыхлый слой земли, вполне подходящий для нормального роста и развития перцев.

    Для высадки в открытый грунт отбирают те растения, которые имеют 10 нормально развитых листочков и крепкий стебель без искривлений и механических повреждений.

    Как сажать перцы

    Лучше всего проводить посадку растений вечером.

    Высадка перца в открытый грунт4

    Перец высаживают на гряды (шириной 1 м) в два ряда, с расстоянием между ними 60 – 70 см. Расстояние между растениями в ряду для рослых сортов и гибридов —  30 – 35 см, а для среднерослых   —  20 – 25 см  (5 – 6 растений на 1 м2).

    Если перцы слаборазвиты, то иногда их высаживают по два растения в одну лунку по схеме 60х60 см квадратно-гнездовым способом.

    При посадке перцев выкапывают лунку глубиной 10 – 12 см и наливают в неё 1 – 2 л воды. Предварительно политую рассаду осторожно вынимают из горшочка, сажают в лунку и уплотняют почву вокруг растений. Хорошим агротехническим приёмом будет мульчирование почвы.

    В солнечные дни растения на 2 – 3 дня притеняют, чтобы обеспечить им лучшую приживаемость.

    О том, как ухаживать за перцем почитайте статью на блоге.

    Успехов вам во всех делах, дорогие друзья!

    Острый перец – описание

    Этот вид перца имеет несколько наименований: жгучий, стручковый, острый, горький. Разные национальные кухни используют острый перец при приготовлении блюд. Это растение является иммуностимулирующим продуктом. Сорта острого перца имеют отличные степени остроты: от умеренно-острого до нестерпимо-жгучего.

    Условия выращивания острого перца

    Высокий спрос имеют свежие плоды горького перца. Выращивание его не очень распространено среди фермеров, так как культура с повышенными требованиями к агротехнике, урожаи не слишком большие в сравнении с другими культурами, поздние сроки созревания. Недостатки будут устранимы, если подойти к выращиванию жгучего перца с ответственностью. В первую очередь нужно правильно выбрать сорт, подготовить почву, организовать правильный уход.

    Посев острого перца

    Обработка острого перца перед посадкой

    Семена горького перца перед посевом нужно обработать бором, марганцем или иными микроэлементами. Замачивание выполняется 15-20 минут в растворе борной кислоты (0,05 %) или сернокислого марганца (1 %) при температуре 20 ºC. Такая процедура поможет предохранить семена от грибковой инфекции. Время замачивания и дозировку важно не превышать, иначе снизиться жизнеспособность семян.

    После чего сажать острый перец

    Предшественниками перца могут быть бобовые, огурцы, лук, капуста, многолетние травы. Недопустимо сажать горький перец после томатов, перца, баклажанов, табака, физалиса, картофеля.

    Когда и как сеять острый перец

    Сроки посева семян острого перца зависят от времени предполагаемой высадки рассады, к моменту высадки ее возраст должен соответствовать 50-60 дням. У рассады должно быть до десяти листьев и наблюдаться развитые бутоны. Посев семян выполняется в горшочки или ящики, температура должна соответствовать 20-24 ºC. Чтобы стимулировать корнеобразование, нужно на четвертый-пятый день после прорастания всходов снизить температуру до 10-15 ºC.

    Высадка рассады острого перца в теплицу

    В зимние теплицы рассада острого перца высаживается после того как почва прогреется до 15 ºC, в феврале-марте. В теплицы без обогрева рассада горького перца высаживается в зависимости от климата, скорее всего это конец апреля или начало мая. Соседями острого перца в теплице могут быть томаты.

    Саженцы сажать следует на расстоянии друг от друга в тридцати сантиметрах. Плотность посадки зависит от температурного режима теплицы и особенностей сорта. Чрезмерное загущение растений вызывает заболевания.

    Как сажать острый перец

    Какая схема посадки острого перца? Сажать жгучий перец можно разными способами: ленточным, шахматным и т.д. Выбирать его следует с учетом размеров теплицы, системы освещения и организации полива. Нельзя саженцы острого перца сильно заглублять, под них нужно вносить в лунку комплексное удобрение (1 ч.л.) перемешанное с землей. Воды в лунку при посадке наливается не менее трех литров. Через десять-двенадцать дней после высадки доброкачественная рассада должна прижиться.

    Уход за острым перцем

    Полив острого перца

    Перец является самоопыляемой культурой, поэтому ей не подходит полив методом дождевания. Недостаток влаги вызывает одревеснение стеблей и появление на плодах бурых пятен. Воду для поливов лучше использовать отстоянную и температурой около 25 .

    Свет и температура для острого перца

    Недостаток света вызывает формирование вытянутых растений, опадание завязей. Температуру свыше 25 ºC острый перец переносит плохо, для нормального роста в теплице ему достаточно 16-18 ºC. В жаркие дни нужно проводить проветривание теплицы в утренние часы, избегая при этом сквозняков.

    Подвязывание острого перца

    Высокие сорта острого перца нуждаются в подвязывании к опорам и искусственном формировании кустов. Для этого нужно удалить до развилки стебля все пасынки, цветочки, бутоны и листья. Развилка должна состоять не более чем из двух отростков.

    Подкормка острого перца

    Микроэлементы для развития плодов можно вносить внекорневым методом – опрыскиванием листьев. Проводятся такие опрыскивания до созревания плодов раз в неделю. Благодаря этому увеличивается урожайность и улучшается биохимический состав плодов. Подкормки можно выполнять каждые десять дней раствором куриного помета с добавлением комплексного или калийного удобрения или настоем крапивы.

    Соблюдение агротехники поможет вырастить здоровые плоды, а нарушение вызовет поражения паутинным клещом, тлей, серой гнилью. Заболевшие кусты следует удалить. Бороться с болезнями можно с помощью опрыскивания инсектицидами – карбофосом или кельтаном.

    Уборка урожая и хранение острого перца

    Собирать плоды острого перца можно начинать в июле и продолжать до октября по мере их созревания. Перец должен срываться вместе с плодоножкой. Только после покраснения плода можно ощутить окончательный вкус горького перца.

    Как хранить острый перец

    Дозревать и хранить острый перец нужно при температуре 18-20 ºC. Чтобы плоды хранились длительное время нужно их высушить в цельном виде. Проводится это путем нанизывания плодов на нить, прокалыванием плодоножки. Сушить нужно под стеклом в солнечную погоду в течение недели. Можно стручки жгучего перца замораживать.

    Достойный урожай будет выращен, если подобран правильно сорт, здоровые семена, соблюдена агротехника выращивания.

    Оцените статью

    Оцените, пожалуйста, статью

    Всего проголосовало 8. Рейтинг 4,00 из 5

    Загрузка…

    Читайте также

    Похожие статьи

    • Выращивание редиса – посадка и уход в садуВыращивание редиса – посадка и уход в саду Редис – описаниеСемена редиса высеваются в открытый грунт одними из первых, как только прогреется почва. Всходы на грядках появляются уже в середине мая, а в начале лета можно […]
    • Сельдерей корневой: выращиваниеСельдерей корневой: выращивание В этой полезной овощной культуре находятся разные полезные элементы, сельдерей кормовой считается помощником тем, кто желает похудеть.Давайте познакомимся с процессом выращивания […]
    • Выращиваем базиликВыращиваем базилик Базилик теплолюбивая культура и выращивание его лучше, выполнять не посевом семян в открытый грунт, а рассадой.Посев семян базилика на рассаду осуществляется после 20 марта в […]
    • Брокколи – выращивание из семян рассадой и в открытом грунтеБрокколи – выращивание из семян рассадой и в открытом грунте Брокколи по срокам созревания бывает: раннеспелая, средняя и поздняя. Вторая декада марта – время высева семян брокколи на рассаду.Подготовка семян брокколи к посадкеСемена капусты […]
    • Арахис – выращивание в открытом грунте; как вырастить земляной орехАрахис – выращивание в открытом грунте; как вырастить земляной орех Арахисовые орешки любят все, не зависимо от возраста. Но что мы знаем о них? Культурное это растение или дикое?Арахис в саду – описаниеАрахис – это бобовое травянистое однолетнее […]
    • Имбирь –выращивание в саду, посадка и уходИмбирь –выращивание в саду, посадка и уход Имбирь – растение для наших краев экзотическое, родиной имбиря является тропические районы Южной Азии. Существует много видов имбиря, но в культуре распространение получил имбирь […]